酒ト和食 ほっこり 名古屋広小路店 調理長・調理長候補【酒ト和食 ほっこり 名古屋広小路店】
食への情熱を胸に、名古屋で新たな料理の道を拓く。成長を支える環境がここにあります。
■名古屋駅徒歩1分!通勤便利な好立地
■月給277,700円から!安定した収入
■奨学金返還支援など手厚い福利厚生
■メニュー開発や店舗運営で料理人として成長
ーー【和食の真髄を追求し、お客様を魅了する料理】
名古屋の地で、和食の伝統と革新を追求する当店では、お客様に心温まるひとときを提供しています。
旬の食材を厳選し、素材本来の味を最大限に引き出す調理法を大切にしています。料理長候補として、品質管理から季節ごとのメニュー開発まで、あなたの感性と技術を存分に発揮してください。お客様の「美味しい」という笑顔のために、一皿一皿に心を込める。
そんな料理への情熱を共有できる方を歓迎します。
ーー【あなたのキャリアを応援する充実の環境】
私たちは、料理人としてのあなたの成長を全力でサポートします。
厨房の管理はもちろん、調理スタッフの指導や食材の仕入れ、在庫管理まで、店舗運営の幅広い経験を積むことができます。豊富な福利厚生に加え、奨学金返還支援や引越初期費用支援など、安心して長く働ける制度も充実。あなたの料理への情熱を、この名古屋の地で形にしませんか。
共に高みを目指し、お客様に感動を届けましょう。
- メニュー・商品開発に携われる
- 賞与あり
- 昇給制度あり
- 家族手当あり
- インセンティブ制度あり
- 駅徒歩5分以内
- 上場企業
仕事内容
厨房の管理を主軸とし、料理の品質管理や調理スタッフの指導に責任を持ちます。
食材の仕入れ・在庫管理から調理方法の指導、季節のメニュー開発まで行い、料理の質とお客様の満足度を高めるための改善を続けます。
さらに、ジェイグループホールディングスの理念に基づき、各店のメニューに個性や創意工夫を加え、他店との差別化を図ります。
募集内容
- 募集職種
料理長・料理長候補
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
愛知県名古屋市中村区名駅南1-17-26 2F・3F
JR名古屋駅から徒歩1分
- 勤務時間
・10:00〜19:00
・14:00〜23:00
休憩時間:60分- 給与
月給:277,700円〜336,200円
基本給:212,000円〜250,000円
固定残業代:30,700円〜36,200円(20時間分/超過分別途支給)
責任者手当:35,000円〜50,000円
昇給:年1回(会社の業績により支給)
賞与:年2回(担当店舗の業績により支給)
雇用期間:無期
※試用期間:あり(規定に準ずる)- 休日・休暇
シフト制
有給休暇
保存有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
年間休日105日- 福利厚生
・社会保険完備
・家族手当
・役割手当
・特別手当
・誕生日手当
・残業・深夜・休日出勤手当(実費)
・スーパー店長、スーパー調理長手当
・社内資格手当
・人事評価制度
・社内資格制度
・持株会制度
・繁盛店研修制度
・メンター制度
・研修制度
・各種表彰制度
・奨学金返還支援制度
・引越初期費用支援制度
・正社員採用協力奨励金制度
・社内貸付制度
・商品化制度
・フレキシブル社員制度- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・調理長候補経験
選考フロー
- 選考の流れ
▼FURUMAUからご登録
▼書類選考
▼面接
▼内定
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

