PEZ シェフ【PEZ】
あなたの食への情熱を形に。成長できる環境で、料理人としての夢を叶えませんか。
■月給400,000円からスタート!高収入で安定した生活を。
■商品開発や人材育成にも挑戦。料理人として幅広く成長。
■月9日休み、年間休日112日。プライベートも充実。
■独立支援制度が充実。将来の夢を応援する環境です。
ーー【食への情熱を形にする、創造性豊かな料理の世界】
「PEZ」では、お客様に最高の食体験をお届けするため、料理への深い情熱と探求心を大切にしています。
旬の食材を活かした商品開発から、日々の調理、そしてチームをまとめる人材マネジメントまで、キッチン業務全般を通じてあなたの創造性を存分に発揮できる環境です。一皿一皿に心を込め、お客様の笑顔を追求する。そんな料理人としての喜びを、私たちと共に分かち合いませんか。
あなたのアイデアが、新たな食の感動を生み出します。
ーー【成長とキャリアを育む、充実したサポート体制】
私たちは、料理人としてのあなたの成長を全力で応援します。
月給400,000円からの高収入に加え、年2回の昇給機会で日々の努力を正当に評価。さらに、将来独立を目指す方には、数値管理や商品開発など、お店を持つ上で必要な知識と経験を積める独立支援制度も充実しています。公休月9日、年間休日112日、夏季・年末年始休暇、リフレッシュ休暇もあり、プライベートも大切にしながら長く安心して働ける環境です。
産前産後休暇や育児休業の取得実績も多数あり、ライフステージの変化にも柔軟に対応します。
- メニュー・商品開発に携われる
- 長期休暇あり
- 昇給制度あり
仕事内容
商品開発・調理・人材マネジメントをはじめ、キッチン業務全般をお任せします。
募集内容
- 募集職種
料理長・料理長候補
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
東京都渋谷区宇田川町37-14 WHARF渋谷宇田川町B1F
各線 渋谷駅より徒歩約8分
- 勤務時間
14:00〜24:00
※上記時間でシフト制
休憩時間:60分
時間外勤務:有り- 給与
月給:400,000円〜500,000円
■別途支給手当
通勤手当:月上限30,000円まで
昇給:年2回
雇用期間:無期
※試用期間:3ヶ月(同条件)- 休日・休暇
シフト制
公休 月9日/シフト制
有給休暇(入社後半年勤務で10日間付与)
リフレッシュ休暇(5日間付与)
慶弔休暇
産前産後休暇(取得者多数)
育児休業(男女共に取得者多数)
夏季休暇(3〜5日)
年末年始休暇あり(3〜5日)
年間休日112日- 福利厚生
・社会保険完備
・超過勤務手当(見なし残業手当を超過した場合)
・健康診断(年1回)
・社員紹介手当
・全社総会(社内文化祭)
・社員割引(自社運営店舗・施設)
・G-BASE(社内研修制度)- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・飲食店での調理経験
・シェフとしての経験(業界/業態は問いません)
■歓迎経験・資格・スキル
・ナチュラルワイン好きな方歓迎
・将来独立したい方歓迎!
自分のお店を持つ上で必要な数値管理や商品開発など、独立までの疑似体験を味わうことが可能です!
選考フロー
- 選考の流れ
▼FURUMAUからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

