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さるさわ池 よしだや 和食調理スタッフ（年間休日105日／賞与年2回／未経験歓迎）
奈良県奈良市高畑町246
歴史ある宿の厨房で、あなたの腕を磨くチャンス！今冬改装予定。
創業150年の歴史を持つ「さるさわ池 よしだや」。当館の調理スタッフとして活躍しませんか？未経験の方・経験が浅い方も歓迎いたします！奈良の自然や四季を感じるお料理で、地域の魅力を発信していきましょう。みなさんが安心して働けるよう、高い給与水準に年間休日105日と、収入も休日もしっかり確保できる環境を整えています。さらに、奈良の中心という優れた立地で、通勤はもちろん周辺地域への移動も便利です。
【この企業・施設について】
「さるさわ池 よしだや」の創業は明治。古都奈良の中心地で、150年もの歴史を紡いできた伝統ある旅館です。歴史に関心のあるご夫婦やグループ旅行など、国内外問わず、幅広い地域からのお客様をお迎えしています。和風モダンな雰囲気の客室は全38室。奈良の自然や四季を感じられる会席料理や、世界遺産興福寺の五重塔を眺められる貸切風呂のほか、お客様との距離感を大切にしたあたたかいおもてなしスタイルが魅力です。
- 転勤なし
- 残業月30時間以内
- マイカー通勤可
仕事内容
「さるさわ池 よしだや」にて、和食調理に関する一連の業務をお任せいたします。
＜具体的な業務内容＞
・和食の調理
・献立作成
・食材の発注
＜料理へのこだわり＞
熱いものは熱く、冷たいものは冷たいうちに。料理本来の心を大切に１品１品素材と器にこだわっています。当館でお出ししているのは、大和牛や大和野菜など古都の恵みや奈良の自然・四季を感じられる会席料理です。お食事を通して、お客様に奈良の魅力を発信できるよう心掛けています。
＜仕事のやりがい＞
お客様からの口コミなどで、料理について高評価を頂けたときはとても嬉しいです。
＜仕事のきびしさ＞
閑散期と繁忙期での勤務日数や勤務時間に差があるので、そのリズムに慣れるまで大変かもしれません。
募集内容
- 募集職種
調理・キッチンスタッフ
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
奈良県奈良市高畑町246
近鉄奈良線「近鉄奈良駅」徒歩8分
JR各線「奈良駅」徒歩18分
- 勤務時間
5:00～21:00の間で実働8時間程度のシフト制（休憩60分）
※1カ月単位の変形労働時間制
※中抜けあり
＜シフト例＞
5:30～9:00／16:00～20:30（中抜けあり）
■残業月平均11時間- 給与
月給200,000円～350,000円
・内訳
基本給：185,259円〜264,047円
固定残業代：月11時間～45時間分として14,741円〜85,953円支給（超過分別途支給）
＜別途支給手当＞
交通費支給：月上限15,000円
その他、これまでの経験や実績に応じて応相談
昇給：あり（昨年実績：23,938円／月）
賞与：年2回（昨年実績：100,000円〜400,000円）
＜モデル年収例＞
2,520,000円～4,900,000円
※試用期間3カ月／同条件- 休日・休暇
シフト制（月6日～10日休み）
有給休暇
慶弔休暇
産前産後・育児休暇
※年間休日105日- 福利厚生
社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
定年後の勤務延長可（65歳まで）
マイカー・バイク・自転車通勤OK（無料駐車場・駐輪場完備）
転勤なし
結婚・出産祝い金制度
制服貸与（Tシャツ・ポロシャツ・エプロンなど）
定期健康診断
自社の施設利用割引あり
賄いあり
勤務前後に施設利用可能（大浴場）- 応募条件
宿泊業界未経験歓迎！
※学歴不問
＜必須経験・資格・スキル＞
調理師免許をお持ちの方
＜歓迎経験・資格・スキル＞
宿泊業界での勤務経験をお持ちの方
＜この求人に向いている人＞
お客様が喜ぶことを自分の喜びとして捉えられる方
＜この求人に向いていない方＞
相手の気持ちを考えた対応を心がけられない方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRよりご応募
▼採用担当者からご連絡します
▼書類選考
▼面接（2回）※WEB面接対応可
▼内定
※応募〜内定までは1週間を予定しています。
※WEB面接後、対面での面接で1度来社頂きます。- 面接関連事項・予定地
「さるさわ池 よしだや」にて行ないます。
情報提供元：
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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