有馬グランドホテル 和食調理
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伝統の技と心で紡ぐ、有馬の味。あなたの腕が温泉宿の記憶を彩る
■有馬温泉の名門ホテルで腕を振るう
■敷地内の社員寮で快適な生活を♪
■3つの専門店で幅広い料理を担当
■将来の料理長候補として活躍できる
ーー【歴史と伝統が息づく、有馬の名湯でおもてなしの心を料理に込めて】
有馬温泉の高台に佇む「有馬グランドホテル」。古くから愛される名湯の地で、お客様の大切なひとときを彩る日本料理「渓-KEI」、串揚げ「吟-GIN」、中国料理「蓮-REN」の3店舗を擁するダイニング「時分時」で、あなたの技術を活かしませんか?
宿泊のお客様はもちろん、地元の方や観光で訪れる方々にも愛される料理の数々。食材の選定から調理、盛り付けまで、「おもてなしの心」を込めた一皿一皿が、お客様の記憶に残る感動を創り出します♪
ーー【腕を磨き、成長できる環境で料理人としての未来を切り拓く】
経験豊富な総料理長のもと、和食の技術をさらに高められる環境です!
チームワークを大切にしながら、あなたのアイデアや経験を活かした料理づくりにチャレンジできます。将来の料理長候補として、調理はもちろん、メニュー開発や食材発注、在庫管理など幅広いスキルを身につけられるポジションです。
ホテル敷地内に社員寮(月額10,000円~14,000円)を完備し、徒歩3分で通勤可能な好立地!プライベートと仕事のバランスを大切にしながら、料理人としてのキャリアアップを目指せる環境があなたを待っています♪
※2025年07月30日時点の情報です
- マイカー通勤可
- 寮社宅・住宅補助あり
仕事内容
有馬グランドホテルのダイニング「時分時」にて、調理に関する一連の業務をお任せします。
スキルや経験に応じ、さまざまな調理業務を行なっていただきます。
<具体的な業務内容>
・調理
・仕込み、仕上げ
・食材の発注、在庫管理 など
<レストランについて>
「時分時」内には、日本料理「渓-KEI」・串揚げ「吟-GIN」・中国料理「蓮-REN」の3店舗のレストランがあり、それぞれが多彩なメニューを提供しています。
募集内容
- 募集職種
調理・キッチンスタッフ
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
兵庫県神戸市北区有馬町1304-1
有馬温泉駅より徒歩7分
- 勤務時間
6:00~21:00の間で実働8時間のシフト制
※1年単位の変形時間労働制
※平均残業時間月45時間
※休憩は法定通り付与
<シフト例>
・9:00~21:00(中抜け2.5時間)
・7:00~19:00(中抜け2.5時間)
※主は9:00~21:00- 給与
【月給】
300,000円~350,000円
※基本給には月45時間分の固定残業代70,000円~80,000円を含みます。超過分は別途支給。
【別途支給手当】
交通費支給あり(公共交通機関:月50,000円まで/車通勤:月40,000円まで)
時間外手当
昇給:あり(年1回、6月、昨年実績:1,300円~16,300円)
賞与:あり(年2回、7月/12月、昨年実績:計2.5カ月分)
■モデル年収例
年収4,000,000円/30歳/経験12年目
雇用期間:無期
※試用期間:12カ月(期間中は契約社員として採用/賞与は計1.5カ月分で固定。家族扶養手当・住宅手当なし。それ以外は同条件) ※試用期間終了後、正社員登用になります。- 休日・休暇
シフト制
週休2日制(月7~9日)
年次有給休暇(6カ月経過後10日付与/年間平均取得日数:5.24日)
年間休日100日- 福利厚生
・社会保険完備
・寮・社宅の有無、住宅手当等:寮あり社員寮あり(ホテル敷地内)
・寮費:10,000円~14,000円/月
・光熱費:4,000円~5,000円/月(実費個人差あり)
・間取り:ワンルームマンションタイプ(独身寮)
・設備:ユニットBT、ミニキッチン、ミニ冷蔵庫、エアコン、ベッド完備、洗濯機は各フロアに共有で使用可
・駐車場あり(月額8,000円)
・周辺情報:職場まで徒歩3分、コンビニ・最寄り駅まで徒歩7分
・時間外手当(月45時間を超えた額)
・休日出勤手当
・深夜手当
・住宅手当- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・調理職経験
・調理師免許
・学歴不問
■歓迎経験・資格・スキル
・接客経験(対面カウンターでの調理)
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接1回
▼内定- 面接関連事項・予定地
面接方法:直接であれば1回
※WEBも可能(柔軟に対応)
情報提供元:
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、キャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。