埼玉グランドホテル本庄 総料理長
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これまでのスキルを活かして働きませんか?月給30万円から
月給300,000円から支給しますので、モチベーションを維持しながら働ける環境!年間休日は108日と多めのお休みをご用意しております。あなたにお任せする総料理長は、多くのスタッフに慕われる憧れのポジション。料理の腕だけでなく、マネジメントスキルも必要となりますので、これまで培った知識と経験を発揮してください。料理をする以外にも幅広い業務を行なえるので、やりがいの多いお仕事です。※この求人は2023年3月28日時点の情報です
- 寮社宅・住宅補助あり
仕事内容
「埼玉グランドホテル本庄」にて、総料理長として調理のほか、メニュー開発やスタッフの指導など、幅広い業務をお任せいたします。
<具体的な業務内容>
・レストランの統括
・各種メニューの料理&盛り付けの実行(朝食、夕食)
・食材の在庫管理、発注から料理の仕込み
・ホテル及びレストラン運営マネジメント全般
・スタッフが力を発揮できる環境づくり、指導育成
・関係部署との連携、レポーティング
・地域社会や取引先とのリレーション構築など
募集内容
- 募集職種
料理長・料理長候補
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
埼玉県本庄市駅南2-2-1
JR高崎線「本庄駅」徒歩1分
- 勤務時間
シフト制(休憩60分)
※1カ月単位の変形労働時間制
<シフト例>
(1)5:00~15:00
(2)9:00~19:00
■残業月平均30時間- 給与
月給300,000円~500,000円
・内訳
基本給:287,526円~479,210円
・別途支給手当
交通費支給:通勤距離2㎞以上の場合、当社規定により支給
住宅手当:賃料の90%(上限50,000円) ※もしくは社宅の提供
※管理監督者としての採用のため、時間外手当・休日手当の支給はありません
昇給年1回(4月)※査定による
<モデル年収例>
38歳/経験15年/年収4,200,000円
定額深夜勤務手当:月30時間分、12,474円~20,790円含む(時間超過分は別途支給)
※試用期間6カ月/同条件- 休日・休暇
シフト制(月9日休み)
有給休暇(初年度10日間※法令に準ずる)
慶弔休暇(規則による)
看護・介護休暇(規則による)
※年間休日108日- 福利厚生
健康診断(日勤者年1回/夜勤者年2回)
入社時転居費用補助(社内規定による)
住宅補助(社宅の提供) ※もしくは賃料の90%(上限5万円)の住宅手当を支給- 応募条件
※学歴不問
<必須経験・資格・スキル>
・料理長、副料理長を経験し、調理分野でのマネジメントスキルをお持ちの方
<歓迎経験・資格・スキル>
・料理が好き、こだわりがある方
・自分の料理で誰かを笑顔にしたいと考える方
・向上心があり、粘り強く努力できる方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRよりご応募
▼採用担当者からご連絡します
▼書類選考
▼面接(2回)※適性試験なし
▼内定- 面接関連事項・予定地
面接場所は勝山ニューホテルを予定しています。
遠方にお住まいの場合は面接方法について相談可能です。
情報提供元:
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。