正社員
料理長・料理長候補
ホテル・旅館

埼玉グランドホテル本庄 総料理長

住所 埼玉県本庄市駅南2-2-1
給与
月給 /
300,000 500,000

これまでのスキルを活かして働きませんか?月給30万円から

月給300,000円から支給しますので、モチベーションを維持しながら働ける環境!年間休日は108日と多めのお休みをご用意しております。あなたにお任せする総料理長は、多くのスタッフに慕われる憧れのポジション。料理の腕だけでなく、マネジメントスキルも必要となりますので、これまで培った知識と経験を発揮してください。料理をする以外にも幅広い業務を行なえるので、やりがいの多いお仕事です。※この求人は2023年3月28日時点の情報です

  • 寮社宅・住宅補助あり

仕事内容

「埼玉グランドホテル本庄」にて、総料理長として調理のほか、メニュー開発やスタッフの指導など、幅広い業務をお任せいたします。

<具体的な業務内容>
・レストランの統括
・各種メニューの料理&盛り付けの実行(朝食、夕食)
・食材の在庫管理、発注から料理の仕込み
・ホテル及びレストラン運営マネジメント全般
・スタッフが力を発揮できる環境づくり、指導育成
・関係部署との連携、レポーティング
・地域社会や取引先とのリレーション構築など

募集内容

募集職種

料理長・料理長候補

雇用形態

正社員

勤務地 / アクセス

埼玉県本庄市駅南2-2-1

JR高崎線「本庄駅」徒歩1分

勤務時間

シフト制(休憩60分)
※1カ月単位の変形労働時間制

<シフト例>
(1)5:00~15:00
(2)9:00~19:00

■残業月平均30時間

給与

月給300,000円~500,000円
・内訳
基本給:287,526円~479,210円

・別途支給手当
交通費支給:通勤距離2㎞以上の場合、当社規定により支給
住宅手当:賃料の90%(上限50,000円) ※もしくは社宅の提供
※管理監督者としての採用のため、時間外手当・休日手当の支給はありません

昇給年1回(4月)※査定による

<モデル年収例>
38歳/経験15年/年収4,200,000円
定額深夜勤務手当:月30時間分、12,474円~20,790円含む(時間超過分は別途支給)

※試用期間6カ月/同条件

休日・休暇

シフト制(月9日休み)
有給休暇(初年度10日間※法令に準ずる)
慶弔休暇(規則による)
看護・介護休暇(規則による)

※年間休日108日

福利厚生

健康診断(日勤者年1回/夜勤者年2回)
入社時転居費用補助(社内規定による)
住宅補助(社宅の提供) ※もしくは賃料の90%(上限5万円)の住宅手当を支給

応募条件

※学歴不問

<必須経験・資格・スキル>
・料理長、副料理長を経験し、調理分野でのマネジメントスキルをお持ちの方

<歓迎経験・資格・スキル>
・料理が好き、こだわりがある方
・自分の料理で誰かを笑顔にしたいと考える方
・向上心があり、粘り強く努力できる方

選考フロー

選考の流れ

▼おもてなしHRよりご応募
▼採用担当者からご連絡します
▼書類選考
▼面接(2回)※適性試験なし
▼内定

面接関連事項・予定地

面接場所は勝山ニューホテルを予定しています。
遠方にお住まいの場合は面接方法について相談可能です。

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情報提供元: おもてなしHR

こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、キャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。

労働条件に関する重要事項

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)

有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

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