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旅亭萬葉 和食調理（月27万円～／残業月平均20h／賞与年2回）
石川県能美市緑が丘5-31-40
開湯から1400年の歴史ある温泉地にて、和食の技術を身につけませんか
辰口温泉にある旅亭萬葉。開湯から1400年もの歴史を誇る伝統的な温泉の1つです。あなたには、そんな辰口温泉にある「旅亭萬葉」にて、和食調理の業務をお任せします。調理師免許をお持ちであれば、実務経験はなくてもOK。当館は2001年開業と比較的新しい温泉旅館のため、設備も整っています。実務経験の有無に関わらず月給27万円～と好待遇をご用意して、あなたのエントリーをお待ちしています。
【この企業・施設について】
石川県金沢市にある旅亭萬葉。開湯から1400年もの歴史を誇る辰口温泉を源泉とした「旅亭萬葉」は、露天風呂付の客室が自慢の温泉旅館です。2001年の開業以来、古都・金沢の隠れ家として、お客様に愛されてきました。客室は全9室、「ゆとりの隠れ家」をコンセプトにした空間です。館内には掘りごたつタイプのお食事処をはじめ、コーヒーを楽しめるサロン萬葉倶楽部や湯上り処など、さまざまな設備を整えています。
- 転勤なし
- 残業月30時間以内
- マイカー通勤可
- 寮社宅・住宅補助あり
- 未経験者歓迎
- U・Iターン歓迎
仕事内容
「旅亭 萬葉」にて、和食調理の業務をお任せいたします。
＜具体的な業務内容＞
宿泊者の調理全般
＜料理のこだわり＞
料理をご提供するうえで一番大切にしているのは、「もてなしの心を添えて ひとつひとつ丁寧に」ということ。日本海、霊峰白山麓、加賀平野で採れた旬の食材をお楽しみいただけるのはもちろん、九谷焼、輪島塗、金沢漆器などの器にも拘っています。
＜仕事のやりがい＞
新たな料理を試食会で提案し、皆で試行錯誤しながら改善しお客様に提供できることと、自分が取り組んだ料理を召し上がっていただき、お客様に喜んでいただけることにやりがいを感じます。
＜仕事のきびしさ＞
下積みをしっかり積まなければなりません。
募集内容
- 募集職種
調理・キッチンスタッフ
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
石川県能美市緑が丘5-31-40
JR「松任駅」・JR「小松駅」より車で約25分
北陸自動車道「金沢西IC」より車で約35分
北陸自動車道「小松IC」より車で約20分
- 勤務時間
6:30～20:30の間で実働7.5時間シフト制
※1年単位の変形労働時間制
※中抜けあり
＜シフト例＞
6:30～10:30／16:00～19:30（休憩330分）
9:00～11:00／15:00～20:30（休憩240分）
■残業月平均20時間- 給与
月給270,000円～330,000円
・内訳
基本給 230,000円～270,000円
固定残業代 24～30時間分として40,000円～60,000円（超過分別途支給）
・別途支給手当
交通費支給 月上限20,000円
昇給：なし
賞与：年2回（8月／12月）※昨年実績：計1カ月分
＜モデル年収例＞
20代／年収3,700,000円
30代／年収4,100,000円
40代／年収4,500,000円
※試用期間：3カ月／同条件- 休日・休暇
シフト制（月7～8日）
有給休暇（6カ月経過後の年次有給休暇日数：10日／半日単位での取得可／5日以上の連休相談OK）
慶弔休暇
産前産後・育児休暇（取得率100％・復帰率100％）
介護・看護休暇
特別休暇
※年間休日87日（有休は別途付与）- 福利厚生
社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
マイカー・バイク・自転車通勤OK（駐車場無料）
転勤なし
研修制度
結婚・出産祝い金制度
定年後の再雇用制度
制服貸与
定期健康診断
自社の施設利用割引あり
賄いあり（無料）- 応募条件
職種・業界未経験歓迎！
※学歴不問
＜必須経験・資格・スキル＞
・調理師免許
＜歓迎経験・資格・スキル＞
・宿泊業界での調理経験
・日本料理の調理経験
＜この求人に向いている人＞
・コミュニケーション能力が高い方
・1つ1つの業務を丁寧に行なえる方
＜この求人に向いていない人＞
・土日休みが欲しい方
・コミュニケーションをとることが苦手な方
・チームワークが苦手な方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRよりご応募
▼採用担当者からご連絡します
▼書類選考
▼面接（1回）※WEB面接対応可
▼内定
※応募～内定までは7日を予定しています。- 面接関連事項・予定地
たがわ龍泉閣（石川県能美市辰口町20）にて行ないます。
情報提供元：
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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