ゆふいん月燈庵 和食調理（業界未経験OK／寮費2万円／月給25万円～／CMロケ地）

募集内容

募集職種

調理・キッチンスタッフ

雇用形態

正社員

勤務地 / アクセス

大分県由布市湯布院町川上295-2

JR「由布院駅」より車で約8分

大分自動車道「湯布院IC」より車で約8分

勤務時間

6:30～21:00の間で実働7時間20分シフト制（休憩は法定通り付与）
※1カ月単位の変形労働時間制

＜シフト例＞
6:30～15:00（休憩1時間）
6:30～21:00（休憩5時間）
8:00～17:00（休憩1時間）
8:00～20:00（休憩3時間）
14:00～22:00（休憩45分）

■残業月平均18時間

――【1日の流れ】
＜調理＞
①早番の場合
6:30 出勤
　　 厨房機器などスタンバイ
　　 朝食準備
　　 夜の廻し物
　　 切り込み、仕込み
9:00 朝食提供終了次第
　　 デシャップ台、タオル類の清掃

休憩約20分

10:00 夕食の盛り込み
　　　翌日の朝食セットなど
　　　廻し物の整理

12:00 休憩1時間（昼食）

13:00 夕食のスタンバイ
　　　器や廻し物
　　　生ものや肉類の切り込み、盛り付け
　　　翌日の野菜の廻し物スタンバイ
15:00 退勤


②遅番の場合
14:00 出勤
　　　器のスタンバイ
　　　翌日の廻し物
　　　夕食の切り込み、盛り込み
18:00 夕食提供

夕食の進捗を確認しながら適時休憩

21:00 夕食提供終了次第
　　　翌日の準備、清掃
22:00 退勤

給与

月給250,000円～370,000円
※経験により優遇
・内訳
基本給　205,000円～303,000円
時間手当（固定残業代）30時間分として45,000円～67,000円（超過分別途支給）

・別途支給手当
交通費支給　月上限20,000円

昇給：年1回
賞与：年2回

※試用期間：6カ月／同条件

休日・休暇

シフト制（月7日休み）
有給休暇（半日単位での取得可）
慶弔休暇
産前産後・育児休暇
介護・看護休暇

※年間休日84日（有休は別途付与）

福利厚生

社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
結婚・出産祝い金制度
定年後の再雇用制度
制服貸与
定期健康診断
マイカー・バイク・自転車通勤OK（無料駐車場あり）

応募条件

業界未経験歓迎！
※学歴不問

＜必須経験・資格・スキル＞
・調理師免許をお持ちの方
・和食調理経験のある方

＜この求人に向いている人＞
・向上心をもって仕事に向き合える方
・将来独立してお店を持ちたい方

＜この求人に向いていない人＞
・ルーチンワークを好まれる方