SHISHI-IWA HOUSE ファインダイニング料理長候補

四季を彩る一皿に、あなたの情熱と技が宿る。心温まる美食の物語を紡ぐ料理長への道

■ 世界的建築家・坂茂氏監修の美空間
■ あなたの創造性を活かせるファインダイニング
■ 地元生産者との深いネットワーク
■ ゼロからブランドを創る貴重な経験

ーー【自然と芸術が融合する美食の舞台】
軽井沢駅から車で10分、世界的建築家・坂茂氏が監修する「SHISHI-IWA HOUSE KARUIZAWA」。
四季折々の美しい自然に囲まれた隠れ家的ブティックホテルで、あなたの料理人としての才能を開花させませんか？豊かな自然からインスピレーションを受け、地元の厳選素材を活かした創造性あふれる一皿を。お客様の心に残る特別な食体験を創出するシェフとして、新たなキャリアステージへ。
美食と芸術が融合する特別な空間でお待ちしています。

ーー【あなたの創造性がブランドの未来を描く】
SHISHI-IWA HOUSEでは、ファインダイニングの料理長候補として、あなたの経験とセンスを存分に発揮していただけます。
フレンチやイタリアンのスーシェフ経験を活かし、コンテンポラリーなエッジを効かせた独創的な料理の数々を生み出してください。新しいSSHブランドの立ち上げに携わる貴重な機会です。
地元生産者との関係構築から、季節感あふれるメニュー開発まで、シェフとしての総合力を高めながら、共に新たな食文化を創造していきましょう。
※2025年08月18日時点の情報です

• 年間休日120日以上
• 交通費全額支給