SHISHI-IWA HOUSE 副料理長（洋食調理）

心を込めた一皿で、旅の記憶を彩る。

■世界的建築家・坂茂氏監修の隠れ家ホテル！
■自然の恵みを活かした創造的な料理提供！
■軽井沢駅から車で10分の好立地！
■地元生産者との深いネットワーク構築！

ーー【四季を感じる軽井沢で、あなたの料理センスを輝かせませんか】
軽井沢の豊かな自然に囲まれた「SHISHI-IWA HOUSE」は、世界的建築家・坂茂氏が監修する隠れ家的ブティックホテル。当ホテルのファインダイニングでは、季節の移ろいを感じる食材を大切に、地元生産者から調達した新鮮な食材を使用した創造性豊かな料理をご提供しています。
軽井沢の四季折々の美しさにインスピレーションを受けながら、コンテンポラリーな感性を活かした料理で、お客様に特別なひとときをお届けしませんか？アートと食の融合する特別な空間で、あなたの料理の才能を存分に発揮していただけます！

ーー【料理人としての可能性が広がる創造的な環境】
副料理長として、メニュー開発から調理、スタッフ育成まで幅広くご担当いただきます。地元生産者との関係構築や、季節ごとの特別メニュー企画など、料理人としての可能性を広げるチャンスがたくさんあります！シフト制で働きやすく、チームワークを大切にする環境で、一人ひとりの個性や強みを活かした働き方を応援します。
自然豊かな軽井沢で、お客様に感動を届けるおもてなしの心と、創造性あふれる料理で、あなたの料理人としてのキャリアをさらに高めていきませんか？軽井沢の魅力を存分に味わいながら、プロフェッショナルとして成長できる環境があなたを待っています！
※2025年06月23日時点の情報です

• 年間休日120日以上