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志摩観光ホテル（ザ クラシック／ザ ベイスイート／ザ クラブ） 調理スタッフ│月9日休／賞与年2回／研修制度／単身寮あり／正社員登用
三重県志摩市阿児町神明731
ホテル伝統の技と創意工夫を凝らした“海の幸フランス料理”を習得できる！
伊勢海老や鮑など、地元食材の魅力を活かした調理を学べる！食の宝庫・伊勢志摩の美しい眺望が望める「志摩観光ホテル（ザ クラシック／ザ ベイスイート／ザ クラブ）」で手厚いサポートのもと、一流の料理人を目指しませんか？
●POINT1≫働きながらキャリアも磨ける！
研修制度、資格取得支援制度、通信教育制度などでスキルUPを応援
●POINT2≫プライベートも大切にできる！
年休108日、月9日しっかり休め、5日以上の連休取得も相談OK
●POINT3≫月1.5万円～の単身寮完備！
ホテルからほど良い距離があり、家具家電、無料駐車場も完備
●POINT4≫スタッフのチームワークは抜群！
スタッフはみんな温厚で穏やか。雰囲気の良さも自慢の一つ
【株式会社近鉄・都ホテルズについて】
近畿・東海地方を中心に、東京や米国にもホテルを展開。「繊細な心配りと培われた品位が生み出す心あたたまる時間」をブランドコンセプトに、お客様から選ばれるホテルを目指しています。また、働くスタッフが存分に力を発揮できるよう、休暇制度や福利厚生の充実、研修制度や資格取得支援制度の整備など、働きやすくスキルも伸ばせる環境づくりにも努めています。
- 転勤なし
- 残業月30時間以内
- 産休・育休取得実績あり
- マイカー通勤可
- 寮社宅・住宅補助あり
- 未経験者歓迎
- 未経験者歓迎
仕事内容
「志摩観光ホテル（ザ クラシック／ザ ベイスイート／ザ クラブ）」にて、調理業務をお任せいたします。
――【具体的な業務内容】
・食材の下ごしらえ、仕込み作業、盛り付けなど各担当での調理業務
・調理器具、食器類の洗浄、後片付け
・厨房内の清掃
・食材、備品等の発注、管理
※伊勢海老、鮑などの海の幸や、地元食材の魅力を活かした調理方法を学べます。
――【当ホテルのレストランについて】
■レストラン「ラ・メール ザ クラシック」
“クラシカルな佇まいのレストランで華麗なる晩餐を”をコンセプトに、美しい英虞湾を眺めながら優雅なひとときを過ごせるレストランです。地元食材と伊勢志摩の文化、生産者のみなさんの思いなどを込めた、“海の幸フランス料理”を提供しています。
■フレンチレストラン「ラ・メール」
“伊勢志摩ガストロノミー”として、ローカルな食材を活かし地元の魅力引き出した、“海の幸フランス料理”を提供しています。
＜仕事のやりがい＞
お客様からの感謝の言葉が一番嬉しいです。お客様と直接話をする機会はありませんが、総料理長やサービススタッフの方を通して、お褒めのお言葉を受け取っています。このときが料理人という仕事をやっていて良かったと感じる瞬間です。
＜仕事のきびしさ＞
中抜け勤務に慣れるまでが大変でした。あとは、お客様にアレルギーがあった際の対応が1番気を張ります。そのため、レストランスタッフ、調理スタッフとコミュニケーションを密にし、しっかりと対応しています。また、扱う食材が高価なものが多いため、安易に失敗することのないよう心掛けています。
募集内容
- 募集職種
調理・キッチンスタッフ
- 雇用形態
契約社員
- 勤務地 / アクセス
三重県志摩市阿児町神明731
近鉄志摩線「賢島駅」より徒歩約5分
- 勤務時間
6:00～21:30の間で実働7.5時間シフト制（休憩60分）
※1カ月単位の変形労働時間制
※中抜けあり
【シフト例】
6:00～11:00／中抜け休憩／17:00～21:30
■残業月平均20時間- 給与
【月給】
200,000円～250,000円
【別途支給手当】
交通費支給 月上限50,000円
深夜手当
時間外手当 全額支給
昇給：年1回（4月）※昨年実績：2,000円
賞与：年2回（7月／12月）※昨年実績：計1カ月分
■モデル年収例
25歳／入社2年目／年収3,000,000円
※試用期間：3カ月／時給1,020円～
※契約期間：有期雇用／最長12カ月（更新の可能性あり）- 休日・休暇
シフト制（月9日休み）
・有給休暇（入社時5日・6カ月経過後さらに5日付与／半日単位での取得可／5日以上の連休相談OK）
・慶弔休暇
・産前産後・育児休暇（取得率100％・復帰率100％）
・介護休暇
※年間休日108日（有休は別途付与）- 福利厚生
・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
・資格取得支援制度（規定あり）
・通信教育制度
・研修制度
・定期健康診断
・自社の施設利用割引あり
・従業員食堂（1食280円）
・制服貸与
・転勤なし
・マイカー・バイク・自転車通勤OK（無料駐車場完備）
・正社員登用制度：あり- 応募条件
職種・業界未経験歓迎！
※高卒以上
■歓迎経験・資格・スキル
・調理勤務経験のある方優遇
・宿泊業界で勤務経験のある方
■この求人に向いている人
・調理の基礎・技術を学んでいきたい方
・前向きに真面目に取り組むことができる方
・自ら考えて行動を起こせる方
・チームプレイができる方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRよりご応募
▼ご応募から5日以内に、採用担当者から電話、またはメールにてご連絡します
▼書類選考
▼面接（1回）
▼内定
※応募～内定までは2週間を予定しています。- 面接関連事項・予定地
「志摩観光ホテル ザ クラシック」にて行ないます。
情報提供元：
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
