正社員
料理長・料理長候補
ホテル・旅館

HOTEL AOKA KAMIGOTO ホテル・旅館 / 正社員 / 料理長・料理長候補

住所 長崎県南松浦郡新上五島町青方郷1714
給与
月給 /
200,000 300,000

好待遇でキャリアアップ!最大月給30万円~、ホテルレストラン責任者候補

HOTEL AOKA KAMIGOTO内のオールデイダイニングで、ホテルレストラン責任者を目指しませんか?ブルーのタイルと温かみあるランプが特徴のレストランは、奥田政行シェフプロデュースの「GOTO料理」を提供し、島民も特別な日のお祝いに来店する、とっておきの場所です。最大月給30万円、昇給あり。駐車場完備で車通勤も可能です。※この求人は2021年5月18日の情報です

  • 残業月30時間以内
  • マイカー通勤可

仕事内容

「HOTEL AOKA KAMIGOTO」内にあるレストラン「restaurant umigoto」にて将来の責任者候補として調理業務全般及びメニューの考案などのお仕事をお願いします。店舗の中心として共に成長して頂ける方をお待ちしています。

<主な仕事>
調理
食材の盛付
メニューの考案
調理器具等の洗浄及び片付け
その他、付随する業務

募集内容

募集職種

料理長・料理長候補

雇用形態

正社員

勤務地 / アクセス

長崎県南松浦郡新上五島町青方郷1714

博多港・長崎港・佐世保港からフェリーで上五島まで。港から車で5分

勤務時間

10:30~22:00
※月残業平均5時間あり
※休憩時間は勤務時間により異なる
※繁忙期、閑散期などの混雑状況により、時間の変動あり

給与

月給200,000円~300,000円
基本給 150,000円~226,700円(経験・能力により決定)
固定残業代50,000円~73,300円(残業時間45時間を含む)
※45時間を超える場合は別途支給します

交通費実費支給(上限あり) 月額10,000円
試用期間3カ月あり(期間中同額支給)
昇給あり

<36協定における特別条項あり>
急な繁忙、想定外の人員調整に対応するため、観光シーズンによる想定外の繁忙6回を限度とし、1ヶ月70時間まで延長することができる(延長時45時間を超えた場合に割増賃金は25%とする)

休日・休暇

シフト制
有休休暇あり(6ヶ月経過後の年次有給休暇日数:10日)

福利厚生

社会保険完備(健康・厚生・雇用・労災)
マイカー通勤可(駐車場あり)

応募条件

フレンチ・イタリアンレストランでの調理経験者、パスタ調理経験がある方優遇

<お持ちの方歓迎>
調理師の免許がある方
食品衛生管理者資格がある方

<こんな方にぴったり>
経験年数は少ないけど、これから腕を磨きたい方
料理への情熱をもって仕事にとりくめる方
課題や問題に対して真摯に向き合い、取り組める方

選考フロー

選考の流れ

▼おもてなしHRからご応募ください。
▼書類選考 ※書類選考結果通知 到着後3日以内
▼面接(予定1回)
※面接選考結果通知 面接後3日以内

面接関連事項・予定地

面接地:HOTEL AOKA KAMIGOTO(長崎県南松浦郡新上五島町青方郷1714‐1)

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情報提供元: おもてなしHR

こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
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労働条件に関する重要事項

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)

有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

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