正社員
調理・キッチンスタッフ
ホテル・旅館

THE SAIHOKUKAN HOTEL(長野ホテル犀北館) 洋食調理

住所 長野県長野市県町528-1
給与
月給 /
190,000 430,000

長野の名門ホテルで、あなたの洋食調理スキルを活かして最高のホスピタリティを提供しませんか?

ファーストブラザーズ株式会社が運営するTHE SAIHOKUKAN HOTEL(長野ホテル犀北館)では、洋食調理のプロフェッショナルを募集しています。月給190,000円~430,000円、経験により優遇。レストラン・料亭・宴会用の調理から、食品衛生、アレルギー対応、従業員のトレーニングなど多岐にわたる業務を担当していただきます。調理師免許をお持ちで、調理師としての経験がある方、ぜひご応募ください。あなたの腕と情熱で、ゲストに最高のひとときを提供しましょう。※2024年08月26日時点の情報です

  • 残業月30時間以内
  • 寮社宅・住宅補助あり

仕事内容

「THE SAIHOKUKAN HOTEL(長野ホテル犀北館)」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。

――【具体的な業務内容】
・レストラン・料亭・宴会用の調理ならびに仕込み
・鮮魚、肉、野菜の盛り付け等
・食品衛生、アレルギー対応
・各種マニュアル作成(作業手順、レシピ等)
・従業員のトレーニング
・人材育成
・シフト作成
・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応

※配属はレストランではなく洋食調理として、婚礼・宴会・レストラン・朝食をご担当いただきます。

募集内容

募集職種

調理・キッチンスタッフ

雇用形態

正社員

勤務地 / アクセス

長野県長野市県町528-1

JR「長野駅」より徒歩約20分/車で約5分

上信越自動車道「長野IC」より車で約30分

勤務時間

・6:30~15:30
・9:00~18:00
・12:00~21:00

6:30~21:00の間で実働8時間シフト制
※休憩は法定通り付与

給与

【月給】
190,000円~430,000円
※経験により優遇

【別途支給手当】
交通費支給月上限25,000円
時間外手当
家族手当(所得税法の被扶養配偶者:10,000円/22歳未満の子:5,000円)
役職手当 30,000円~
食事手当 3,500円

昇給:年1回(4月)
賞与:年2回
雇用期間:無期
試用期間:6カ月/同条件

休日・休暇

シフト制(月8~10日休み)
有給休暇(平均取得日数:年11日)
産前産後・育児休暇
慶弔休暇
年間休日105日(有休は別途付与)

福利厚生

・社会保険完備
・従業員食堂あり
・社員割引あり
・永年勤続表彰 など
・社宅あり(男性独身寮のみ)
・寮費1.3万円/徒歩2~3分
※詳細は別途お問い合わせください。

応募条件

■必須経験・資格・スキル
・調理師免許をお持ちの方
・調理師(シェフ・コック)の経験がある方(ホテルでなくてもOK)
・食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方(ホテルでなくてもOK)

■歓迎経験・資格・スキル
・食品衛生管理者の資格をお持ちの方
・ホテル・旅館での調理師(シェフ・コック)の経験がある方優遇

選考フロー

選考の流れ

▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定

面接関連事項・予定地

求人を紹介してもらう

情報提供元: おもてなしHR

こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、キャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。

労働条件に関する重要事項

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)

有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

ヘルプ

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Q 面接はオンライン対応していますか?

求人によってはオンライン面接可能です。詳細は応募後に企業担当者とご相談ください。

Q 相談や情報収集だけの利用でも構いませんか?

ご相談だけでも大歓迎です!調理師の転職に精通したキャリアアドバイザーがお求めの情報を提供いたしますので、転職の判断材料としても、ご活用ください。

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