湯西川温泉上屋敷 平の高房館 料理長候補・調理スタッフ
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極上の温泉宿で、あなたの料理が輝く。和食会席の真髄を共に追求しませんか?
栃木県日光市に位置する湯西川温泉上屋敷 平の高房館で、料理長候補・調理スタッフを募集しています。月給208,000円~277,000円で、和食会席料理の仕込や調理、盛付から食材の原価管理、仕入管理、在庫管理、スタッフ育成、メニュー開発、まかない調理(朝食のみ)まで、多岐にわたるスキルを磨けます。調理師免許をお持ちの方、極上の温泉宿でお客様に感動を提供する料理を、一緒に創り上げましょう。あなたの挑戦をお待ちしております。※2024年08月26日時点の情報です
仕事内容
「湯西川温泉上屋敷 平の高房館」にて、料理長候補・調理スタッフの業務をお任せいたします。
――【具体的な業務内容】
・和食会席料理の仕込、調理、盛付
・食材の原価管理、仕入管理、在庫管理
・スタッフ育成
・メニュー開発
・まかない調理(朝食のみ) など
募集内容
- 募集職種
料理長・料理長候補
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
栃木県日光市湯西川1483
- 勤務時間
シフト制
6:30~19:30のうち、実働時間:8時間(休憩1時間)
・6:30~15:30
・7:00~16:00
・10:30~19:30
※休憩は法定通り付与- 給与
【月給】
275,500円~367,000円
基本給:208,000円~277,000円
固定残業代:67,500円~90,000円(45時間分/超過分別途支給)
【別途支給手当】
交通費支給 通いの場合、交通費は距離に応じて支給
時間外手当
昇給:有
雇用期間:無期
※試用期間:3カ月(試用期間中の給与変更無)- 休日・休暇
シフト制
4週8休以上(変形休日制)
年間休日105日- 福利厚生
・社会保険完備
・市営住宅に居住する場合、住宅補助あり(毎月、寮費の半額、最大2万円まで補助)
・まかないあり(出勤日の朝食のみ)- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・学歴不問
・調理師免許
■歓迎経験・資格・スキル
・和食の実務経験がある方歓迎
・飲食店でのマネジメント経験がある方歓迎
・リゾートで働いてみたい方
・旅館の雰囲気が好きな方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接1回
▼内定- 面接関連事項・予定地
情報提供元:
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。