静花扇 海鮮和食の調理│月給25万~/光熱費込・月2万円の寮あり/希望シフト制
調味料も地元産にこだわった絶品和食が大好評!海辺に佇む料理旅館で活躍を
京丹後市網野町の海辺に佇む料理旅館「静花扇」で、和食調理の経験を活かしてお客様に手間と工夫を凝らした海鮮和食をお届けしませんか?
名物のカニをはじめとした魚介類はもちろん、丹後コシヒカリや琴引メロン、さらには調味料まで、食の宝庫とも呼ばれる丹後地方の新鮮な食材を使った創作料理に携われます。
▼働きやすさの秘密はコチラ!▼
◎無理のないペースで成長できる
┗経験豊富な板長や先輩と一緒に働きながら、さらなるスキルUPが可能
◎宿の敷地内に個室寮をご用意
┗家具家電つき・水道光熱費込みで寮費月2万円!月々の出費を抑えられます
◎希望シフトの申請OK
┗プライベートの予定を考慮し、柔軟にシフトを組んでいます
◎勤務後に天然温泉の利用可能
┗少し"とろみ"があり、美容効果も持つ温泉で1日の疲れをリセット
\さらに!/
人員の強化だけでなく、最新の厨房機器やシステムの導入を進めることで料理工程の効率化を図り、シフト細分化によるスタッフの負担軽減にも取り組んでいます。
――お客様と丁寧に向き合ったおもてなし、地元食材にこだわった絶品の海鮮和食、そして開放感抜群のロケーションで高い顧客満足度を誇る当宿で、納得できる生活と働き方を見つけませんか?
- 転勤なし
- 残業月30時間以内
- 寮社宅・住宅補助あり
- 未経験者歓迎
仕事内容
「静花扇(しずかはなおうぎ)」にて、地元の食材や季節の素材を使った海鮮和食の調理業務をお任せいたします。
――【具体的な業務内容】
・仕込み~盛り付けまでの調理業務全般
・食材の発注、在庫管理
・新メニューの考案
・厨房内の清掃 など
――【心にゆとりを持ちながら、無理なく成長可能です】
お客様にゆったり寛いだひと時をご提供している当宿。温泉旅館ならではのゆったりとした時間が流れており、落ち着いた雰囲気の中で心にゆとりを持って働くことができる環境です。
入社後は先輩スタッフと一緒に働きながら、無理のないペースで仕事の流れなどを学び覚えていっていただくことが可能。鮮度抜群の食材を使って、見栄え良く見える調理方法や魚のさばき方、盛り付け方なども習得できます。中途入社の社員比率が高く、若手もベテランも仲良く活躍!ぜひ、新メニュー考案にも積極的にチャレンジしてください。
――【食材の宝庫・丹後の四季を味わえる料理旅館】
料理旅館である当宿のお食事は、旅行サイトなどの口コミなどでも大好評。名物のカニをはじめとする魚介類はもちろん、丹後コシヒカリや琴引メロンといった穀物やフルーツ、さらには味噌・醤油・塩といった調味料も地元産にこだわり、板長自らが目と舌で厳選した食材を使った絶品の海鮮和食をご提供しています。
また、丹後半島・夕日ヶ浦温泉に佇む当館は、絶景を独り占めできる最高のロケーションも大きな魅力。窓いっぱいに広がる空と海を眺め、潮騒をBGMにしながら心も身体ものんびりリラックスできる癒やしの宿です。
募集内容
- 募集職種
調理・キッチンスタッフ
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
京都府京丹後市網野町浜詰767
京都丹後鉄道宮豊線「夕日ケ浦木津温泉駅」から車で約6分
- 勤務時間
6:30~20:00の間で実働8時間シフト制(休憩180分以上・法定通り)
※1年単位の変形労働時間制
※中抜け勤務あり
※時短勤務相談可
【シフト例】
6:30~10:30/16:00~20:00
7:00~11:00/16:00~20:00
■残業月平均25時間- 給与
【月給】
250,000円~400,000円
※経験、スキル等に応じて決定します
※上記給与には、固定残業代・30時間分として44,500円~を含みます(超過分別途支給)
【別途支給手当】
交通費支給 月上限10,000円
特別手当(7~8月・11~3月に30,000円~50,000円支給)
資格手当
役職手当
時間外手当
※社員寮が満室の場合、会社にて月20,000円を負担
昇給:年1回(6月)※過去実績:5,000円~10,000円
賞与:年1回(5月)※業績による
■モデル年収例
経験3年/年収3,500,000円★年収5,000,000円を超える社員も!
※試用期間:3カ月/時給1,100円~- 休日・休暇
★シフトの希望申請OK!予定に合わせて働きやすい♪
週休2日シフト制(月6~8日休み)
・有給休暇(入社6カ月後10日付与/半日単位での取得可/5日以上の連休相談OK)
・慶弔休暇
※年間休日100日(有休は別途付与)- 福利厚生
・社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
・勤務後に露天風呂温泉利用可能
・定期健康診断
・社員寮が満室の場合、近隣のアパートを会社より紹介(会社にて月20,000円を負担)
・転勤なし
・引っ越し補助(上限50,000円)
・研修制度
・結婚・出産祝い金制度
・定年後の再雇用制度
・制服貸与
・賄いあり(無料)
・マイカー・バイク・自転車通勤OK(無料駐車場・駐輪場完備)- 応募条件
★宿泊業界での経験は不問です!
★UIターン希望の方も大歓迎!
※学歴不問
■必須経験・資格・スキル
・和食の調理経験がある方★経験年数は不問!
※日本料理店はもちろん、居酒屋や喫茶店、鉄板料理店や焼肉店、学校給食や社員食堂などでの経験もOK♪
※中華料理や韓国料理など、他ジャンルの経験者も応相談。まずはご応募ください
■歓迎経験・資格・スキル
・ソムリエやフードコーディネーター、栄養士など関連する資格をお持ちの方
・カフェバイトの経験がある方
■この求人に向いている人
・地元の食材や季節の食材に興味がある方
・丁寧で細やかな料理作りを心がけている方
・チームワークを重んじ、他のスタッフと協力して業務を進められる人
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRよりご応募
▼ご応募から3日以内に、採用担当者からご連絡します
▼書類選考
▼面接(1回)※WEB面接対応可
▼内定
※応募~内定までは2週間を予定しています。- 面接関連事項・予定地
「静花扇」もしくはオンラインにて行ないます。
情報提供元:
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、キャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。