グランドハイアット東京 「フレンチキッチン」シェフ・ド・パルティエ(部門シェフ)
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都会の中心で作る、おもてなしの心を込めたフランス料理を。あなたの経験が輝く場所。
■月給253,000円から。経験を正当に評価し、安定した収入を。
■年間休日115日。月9~10日休みでプライベートも充実できます。
■海外・国内ハイアットホテル無料宿泊など充実の福利厚生。
■フランス料理の経験を活かし、一流の舞台で腕を振るうチャンス。
ーー【洗練された空間で、お客様に感動を届けるおもてなし】
六本木の中心に位置する、国際色豊かなホテルで、フランス料理のシェフ・ド・パルティエとしてご活躍いただきます。お客様の心に残る一皿を創り出すため、新鮮な食材を厳選し、繊細な技術と情熱を込めて調理します。
オールデーダイニングやブッフェ料理を通じて、幅広いお客様に至高の食体験を提供し、記憶に残るひとときを演出する、やりがいのある仕事です。
ーー【成長を支える充実した環境と、世界に広がるキャリアの可能性】
当ホテルでは、社員一人ひとりの成長と働きやすさを大切にしています。社会保険完備はもちろん、海外・国内のハイアットホテル無料宿泊や社員食堂補助など、充実した福利厚生であなたの生活をサポート。
フランス料理の経験を活かし、ブッフェ料理のスキルも磨きながら、リーダーシップを発揮できる方を歓迎します。世界的なブランドで、あなたのキャリアをさらに高めるチャンスです。
※2025年10月09日時点の情報です
- 交通費全額支給
仕事内容
フランス料理とオールデーダイニングの調理業務全般(ブッフェ料理含む)
募集内容
- 募集職種
料理長・料理長候補
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
東京都港区六本木6-10-3
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- 勤務時間
実働8時間シフト制(休憩は法定通り付与)
※変形労働時間制- 給与
月給:253,000円〜347,000円
■別途支給手当
交通費支給 全額支給
時間外手当
深夜手当
早朝出勤手当
昇給:年1回
賞与:年2回(6月・12月)
■モデル年収例
4,016,000円〜5,520,000円
雇用期間:無期
※試用期間:3ヶ月- 休日・休暇
シフト制(月9~10日休み)
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後・育児休暇
・看護休暇
・介護休暇
・フレキシブル休暇
※年間休日115日- 福利厚生
・社会保険完備
・積立休暇制度
・制服・靴貸与
・社員食堂での食事代会社補助あり
・退職金制度
・社員会(施設割引、各種イベント、スポーツクラブ補助等)
・定期健康診断
・産業医医療相談
・自社施設(宿泊・レストラン)利用時の社員割引
・海外のハイアットホテル無料宿泊(年間12泊まで ※入社後90日以上経過後)
・国内ハイアットホテル優待宿泊- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・フランス料理または西洋料理の調理経験をお持ちの方
・ブッフェ料理の経験がある方
・リーダーシップを発揮できる方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定
情報提供元:
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、キャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。