星のや東京 料理長
お客様の心に残るお料理を。あなたの経験と情熱で、新たな食の感動を創造する料理長として活躍しませんか。
■都心で日本の美意識を伝える鮨店の料理長として活躍
■年俸5,000,000円から、昇給・賞与で頑張りを評価
■年間休日115日、プライベートも大切にできる環境
■充実の福利厚生と研修制度で、キャリアアップを支援
ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する】
お客様に最高の食体験を提供するため、鮨店での調理と料理開発をお任せします。
日本の伝統と革新が融合した空間で、あなたの培ってきた技術と感性を存分に発揮してください。
お客様一人ひとりの表情を読み取り、心に響く一皿を創り出す。
そんなおもてなしの心を大切にしながら、食を通じて感動を届けるやりがいを感じられるお仕事です。
ーー【成長を支える環境とキャリアパス】
スタッフのトレーニングや広報対応、飲食店経営における管理業務全般にも携わり、料理長として多角的なスキルを磨けます。
社会保険完備はもちろん、確定拠出年金や退職金制度など、将来を見据えた福利厚生も充実。
社内ビジネススクール「麓村塾」や資格取得支援制度もあり、意欲次第でどこまでも成長できる環境です。
あなたのキャリアを全力でサポートします。
- 英語を活かす
- 中国語を活かす
- 駅徒歩5分以内
仕事内容
・鮨店での調理、料理開発
・スタッフトレーニング
・広報対応
・その他リスク管理など、飲食店経営における管理業務全般
募集内容
- 募集職種
料理長・料理長候補
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
東京都千代田区大手町一-9-1
東京駅丸の内北口より徒歩10分
東京メトロ丸ノ内線大手町駅から徒歩約3分
- 勤務時間
0:00〜23:59の間の8時間勤務
・13:00〜22:00
休憩時間:60分
時間外勤務:有り- 給与
年俸:5,000,000円
【大卒】月給:240,000円
【短大・専門学校卒】月給:200,000円
【高卒】月給:180,000円
■別途支給手当
超過勤務手当
深夜勤務手当
昇給あり
賞与:年2回
雇用期間:無期
※試用期間:3カ月(同条件)- 休日・休暇
シフト制
・年次有給休暇
・慶弔休暇
・産休・育児休暇
・学習休職制度
年間休日115日- 福利厚生
・社会保険完備
・確定拠出年金 (HR401k)
・星野リゾート関連施設利用割引制度
・株式会社星野リゾート・リート投資法人累積投資制度
・退職金制度
・慶弔見舞金
・永年勤続表彰
・定年退職者表彰
・各種社内研修
・社内ビジネススクール「麓村塾」
・マネジメントへの立候補制度と立候補に向けたサポートプログラム
・資格取得支援制度- 応募条件
※学歴不問
■必須経験・資格・スキル
・調理師免許
・和食もしくは鮨屋で3年以上の経験がある方
■歓迎経験・資格・スキル
・英語
・中国語
・韓国語など、語学スキル
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定
情報提供元:
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、FURUMAUのキャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:会社の定める業務
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

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