ロテル・デュ・ラク 副料理長
豊かな自然の中で、お客様の心に残る美食を創造しませんか。あなたの感性が輝く舞台がここにあります。
■月給340,000円からスタート、安定した収入
■新しい料理に挑戦できる環境でスキルアップ
■社会保険完備、退職金制度で長期的な安心
■ホテルでの経験を活かせる
ーー【琵琶湖の恵みを活かした美食体験】
琵琶湖のほとりに佇む当施設は、豊かな自然に囲まれた特別な場所です。
お客様には、この地でしか味わえない旬の食材を活かした、心温まる美食を提供しています。
副料理長として、地元の生産者と連携し、食材の魅力を最大限に引き出す創造性豊かな料理を追求してください。
お客様の記憶に残る感動を、あなたの手で生み出すやりがいを感じられるでしょう。
ーー【成長を支える温かい職場環境】
私たちは、スタッフ一人ひとりの成長を大切にしています。
新しい料理への挑戦を歓迎し、あなたのアイデアや感性を存分に発揮できる環境を整えています。
経験豊富な仲間たちと共に、互いに刺激し合いながらスキルを磨き、キャリアアップを目指せるでしょう。
お客様へのおもてなしの心を共有し、チーム一丸となって最高のサービスを追求する、温かい職場で共に働きませんか。
※2026年03月06日時点の情報です
仕事内容
レストランSOWER(ソウアー)の料理に関するすべて
募集内容
- 募集職種
- 雇用形態
- 勤務地 / アクセス
滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
JR「永原駅」より車で5分
本之木ICより車で約20分
- 勤務時間
おおむね12:30〜23:00を繁閑に合わせ調整
休憩時間:60分
時間外勤務:月平均45時間程度- 給与
月給:340,000円〜400,000円
基本給:250,000円〜300,000円
定額手当:90,000円〜100,000円
■別途支給手当
通勤手当:1km8円
雇用期間:無期
※試用期間:6カ月(条件変更なし)- 休日・休暇
シフト制
月8日休み
有給休暇(入社6カ月後に10日付与)
年間休日96日- 福利厚生
・社会保険完備
・退職金(2年経過後)- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・スーシェフ又は部門シェフ、ホテルレストラン スーシェフ又は部門シェフの経験
・ジャンルはイノベーティブ料理又はフレンチの経験
・古典的な料理スタイルではなく、新しい料理にチャレンジする人
■歓迎経験・資格・スキル
・生産者との繋がりのあるレストランで働いてきた人
・英会話が簡単でもできる人
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定
情報提供元:
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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