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料亭旅館 金城樓 和食料理人
石川県金沢市橋場町2-23
金沢で、あなたの料理への情熱と技術を活かし、おもてなしの心を届ける。
■加賀懐石料理で腕を磨く和食料理人
■月給242,000円、賞与年2回で安定
■家族手当や退職金制度など福利厚生充実
■まかない食事付きで日々の食費も安心
ーー【金沢の伝統を継ぐ、おもてなしの舞台】
金沢の美しい地で、加賀懐石料理の伝統を守り、お客様に感動をお届けする和食料理人を募集しています。
野菜や魚の下処理から、前菜、焼き物、揚げ物、煮物まで、幅広い調理技術を習得できる環境です。
経験に応じて、盛り付けや器の扱い方、後輩指導にも携わり、料理人としてのスキルをさらに高めていただけます。
お客様の心に残る一皿を共に創り上げましょう。
ーー【安心して長く働ける、充実のサポート体制】
月給242,000円に加え、年2回の賞与で日々の頑張りをしっかり評価いたします。
社会保険完備はもちろん、配偶者やお子様がいらっしゃる方には家族手当を支給。
勤続3年以上で退職金制度も適用され、将来設計も安心です。
従業員用駐車場や通勤手当、まかない食事付きなど、日々の生活をサポートする福利厚生も充実。
育児休業取得実績もあり、ライフステージの変化にも寄り添い、長くご活躍いただける環境です。
※2026年04月13日時点の情報です
仕事内容
加賀懐石料理を中心とした調理業務です。
スキルに応じてできることからしてもらいます。
<具体的には>
・野菜や魚の下処理
・前菜や漬物の調理
・焼き物・揚げ物・煮物の調理全般
・盛り付けや器の扱い方
・後輩の指導（経験者のみ）
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募集内容
- 募集職種
- 雇用形態
- 勤務地 / アクセス
石川県金沢市橋場町2-23
「森本IC」から車で約15分
JR「金沢駅」からバスで12分、「橋場町（金城樓前）」下車徒歩1分
金沢西ICから車で約20分
- 勤務時間
9:00〜21:00の内実働7.5時間
休憩時間：60分～120分- 給与
月給：242,000円
基本給：192,000円
業務手当：50,000円（固定残業代、超過分は別途支給します）
■別途支給手当
通勤手当：上限20,000円／従業員用駐車場あり（自己負担5,000円／月）※月10,000円以上会社負担
家族手当（配偶者・子供1名当り7,500円）
昇給：年1回
賞与：年2回（R6年度実績：夏1カ月、冬2カ月）
雇用期間：無期
※試用期間：法人規定に基づき決定- 休日・休暇
シフト制
月8日休み
※2月は月7日
年次有給休暇（法定通り、6カ月経過時の年次有給休暇付与日数10日）
別途、慶弔等の特別有給休暇あり- 福利厚生
・社会保険完備
・退職金制度あり（勤続3年以上）
・社員販売割引制度あり（20%引）
・まかない食事付
・従業員用のトイレ男女別
・育児休業取得実績：有- 応募条件
詳細はお問い合わせください
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接1回
▼内定
情報提供元：
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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