ハイアット セントリック 金沢 洋食調理・スーシェフ│大手外資系／月給30万～／髪色自由／完全週休2日

仕事内容

「ハイアットセントリック金沢」内にあるレストランにて、洋食調理・スーシェフの業務をお任せいたします。

――【具体的な業務内容】
・館内料飲施設での調理業務全般（レストラン・宴会）
・食材品質管理・衛生管理
・シフト管理
・料理長補佐
・その他マネジメント業務（発注、コスト管理、トレーニング等）
※朝食・ランチ・ディナー、宴会と様々な経験ができます。

ーーレストラン・お料理についてーー
金沢の加賀五彩の五・九谷五彩の五からインスピレーションを受けて5つの空間をご用意し、様々なシーンでご利用いただけるレストランを併設。
能登ポークや加賀れんこんなど、北陸の食材を活かしたランチ・ディナーメニューからアラカルトメニューまでご提供しています。

―働き方をグローバル基準に！ユニークな制度を紹介―
▼Hyattalk
ホテルのトップであるGaneralMGRと直接、業務の良いところや改善点を話すことができます。
▼Mimosa College
活躍する女性の生き方、考え方をオンラインで聴く機会があります。
▼社内リクルート制度
フロントオフィスにて活躍していた20代女性スタッフがホテルの知識を活かしてマーケティング部門へキャリアチェンジした実績も！
これまでの知識を活かして大好きなホテルを外へ発信していくお仕事に挑戦しています！

社歴や年齢・性別に関わらず、誰もがフラットに活躍できる環境が築かれています。若手からベテランまで気軽に意見を交わし、チームとしてサービス向上を図っています。

ーーハイアットセントリック金沢についてーー
◎コンテンポラリーなデザインと機能性のある客室は全253室
◎記念日や小規模な歓送迎会など様々なシーンでご利用いただけるオールデイダイニング「FIVE-Grill & Lounge」
◎オリジナルカクテルをはじめ、厳選されたワインやビールなどを味わえる「ルーフテラスバー」
◎24時間利用可能なフィットネスエリアetc