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下鴨茶寮 和食料理人
京都府京都市左京区下鴨宮河町62
新しい京都での生活を応援。おもてなしの心で、あなたの料理人としての夢を叶えませんか。
■新しい地での挑戦を応援、引越し補助で安心スタート。
■年間休日120日以上、プライベートも充実できる環境です。
■充実した研修制度で、一流の和食料理人を目指せます。
■月給261,879円から、あなたの頑張りを正当に評価します。
ーー【京都の伝統と心を受け継ぐおもてなしの舞台】
京都の地で、日本の食文化の奥深さを伝える和食料理人として、お客様に感動をお届けしませんか。
旬の食材を活かした仕込みから、繊細な盛り付け、そして各持ち場での調理まで、一貫して和食の真髄を学ぶことができます。
お客様の心に残る一皿を創り出す喜びを、私たちと共に分かち合いましょう。
伝統を重んじながらも、新しい感性を取り入れる挑戦も歓迎される環境です。
ーー【成長を支える充実した環境とキャリアパス】
あなたの成長を全力でサポートする環境がここにあります。
入社時の引越し補助をはじめ、社会保険完備、各種お祝い金、社員割引制度など、安心して長く働ける福利厚生が充実しています。
定期的な昇給・賞与で日々の努力が報われ、資格取得支援や多様な研修制度を通じて、常にスキルアップを目指せるでしょう。
年間休日120日以上で、心身ともに充実した毎日を送りながら、一流の料理人としてのキャリアを築いていけます。
仕事内容
・仕込み、盛り付け
・各持ち場での調理（八寸場・水物・ご飯物～焼き場・揚げ場～煮方 など）
・食材の発注、在庫管理
・厨房内の衛生管理
・アフターヌーンティーや行事料理に関わる調理補助業務 など
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募集内容
- 募集職種
- 雇用形態
- 勤務地 / アクセス
京都府京都市左京区下鴨宮河町62
- 勤務時間
1年単位の変形労働時間制
・8:30〜18:30
・9:00〜19:00
・10:00〜20:00
休憩時間：120分
時間外勤務：有り- 給与
月給：261,879円
昇給：年2回（業績・評価による）
賞与：年2回（業績・評価による）
雇用期間：無期
※試用期間：規定に準ずる- 休日・休暇
シフト制
火曜日が定休日
年間休日120日
有給休暇
オンボーディングサポート休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
生理休暇- 福利厚生
・社会保険完備
・各種ライフイベントお祝い金
・子どもの入学祝いプレゼントなど
・慶弔見舞金
・昇給年2回（業績・評価による）
・定期健康診断（年1回）
・社員割引制度（料亭お食事割引・オリジナル商品割引）
・社員表彰制度（年12回・表彰者は褒賞金支給）
・バースデープレゼント
・資格取得支援制度（受験料・褒賞金支給）
・社員紹介制度
・各種研修制度（オンボーディング研修、お茶事研修、サービス英会話研修、e-Learning）- 応募条件
※学歴不問
■必須経験・資格・スキル
・文理不問
■歓迎経験・資格・スキル
・第二新卒、院卒歓迎
・京都の歴史・文化により深く関わりながら働きたい、という想いのある方
・他人を慮れる方
・チャレンジ精神旺盛な方
・食のチカラで人を幸せにしたいという想いをお持ちの方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定
情報提供元：
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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