Ryokan & Sauna Yorozuya Hita 調理
あなたの料理で、お客様に心温まるひとときを。新しい挑戦を応援する環境で、おもてなしの心を育みませんか。
■お客様の心に残る懐石料理を創造する喜び
■和食の経験を活かし、新たなメニュー開発へ
■月給200,000円から、昇給で頑張りを評価
■年間休日106日、プライベートも大切に
ーー【お客様の心に残る、特別な食体験を創造】
Ryokan&sauna Yorozuya Hitaでは、お客様に心から寛いでいただけるよう、おもてなしの心を込めた料理を提供しています。
サウナ後の身体に染みわたる懐石料理や、一日の始まりを彩るあサ飯など、一つ一つの料理に真心を込めています。
日田の豊かな食材を活かし、季節の移ろいを感じさせる繊細な盛り付けと味わいで、お客様の旅の記憶に深く刻まれるような食体験を共に創り上げていきませんか。
あなたの感性と技術が、お客様の笑顔に直結するやりがいを感じられるでしょう。
ーー【和食の技を磨き、キャリアを築く環境】
当施設では、和食・懐石料理の経験をお持ちの方を歓迎し、さらなるスキルアップを応援する環境が整っています。
既存のメニューだけでなく、新しいサウナ懐石やあサ飯のメニュー開発にも積極的に携わっていただくことが可能です。
経験豊富な先輩料理人から学び、自身のアイデアを形にするチャンスも豊富にあります。
月給200,000円からのスタートで、昇給制度により日々の努力と成長を正当に評価。
社会保険完備で安心して長く働ける、安定したキャリアパスをご用意しています。
仕事内容
• 宿泊のサウナ懐石(夕食)・あサ飯(朝食)の調理
• 会食・宴会・慶事・法要の調理
• メニュー開発
• 食材の仕入・管理 など
募集内容
- 募集職種
- 雇用形態
- 勤務地 / アクセス
大分県日田市隈1-3-12
大分道日田ICから車で10分
- 勤務時間
1年単位の変形労働時間制(8時間)
・7:30~20:30
・8:00~20:00
休憩時間:240分- 給与
月給:200,000円〜280,000円
■別途支給手当
通勤手当:実費支給 上限15,000円/月
昇給あり
雇用期間:無期
※試用期間:あり(規定に準ずる)- 休日・休暇
シフト制
年間休日106日
有給休暇- 福利厚生
・社会保険完備
- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・和食・懐石料理、または、旅館・ホテル・飲食店等での調理経験
■歓迎経験・資格・スキル
・「料理人としての次のステップに進みたい」と考えている方
・日本料理以外のジャンルから、和食・懐石に挑戦したい方
・見習い・修業・学び直しの場を探している方
・食材や器の扱いを丁寧にできる方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定
情報提供元:
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、FURUMAUのキャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:日田まぶし千屋(豆田町)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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