ANAクラウンプラザホテル札幌 ホテル・旅館 / 契約社員 / 鉄板調理
賞与年3回あり!鮮やかな手さばきで、最上級の食材を調理する「シェフ候補」
月8~9日休み、正社員登用実績多数あり!地下鉄東豊線・札幌駅徒歩1分の「ANAクラウンプラザホテル札幌」にて、鉄板焼きレストラン「石狩」のシェフ候補を募集。最上級の和牛や旬の魚介類、季節の野菜など上質な食材を、お客様の目の前で調理・提供していただきます。大手ホテルグループならではの充実した福利厚生や待遇面など、満足度高く、仕事もプライベートもいきいきと楽しみたい方に最適な環境をご用意しております。
【この企業・施設について】
2017年12月、国内20軒目のANAクラウンプラザホテルにリブランドした「ANAクラウンプラザホテル札幌」。世界約100カ国に約6,000ものホテルを有するインターコンチネンタルホテルズグループ(IHG)の一員として、ANAホテルズ&リゾーツが日本で築き上げてきた心に響くホスピタリティや厚い信頼を大切にしながら、国内外のお客様にさらに上質なグローバルスタンダードなサービスをご提供しています。
- 転勤なし
- 残業月30時間以内
- 産休・育休取得実績あり
- 交通費全額支給
仕事内容
「ANAクラウンプラザホテル札幌」26階にある鉄板焼レストラン「石狩」のシェフ候補として、北海道産の和牛、旬の魚介類や野菜を使った鉄板調理全般をお任せします。
<具体的な業務内容>
・調理業務全般
・仕込み
・盛り付け
・厨房内清掃
・メニュー開発
など
<鉄板焼レストラン「石狩」について>
ホテル26階から札幌を見渡す最高の眺望で、北海道産の選びぬかれた最上級の和牛や旬の魚介類、季節の野菜を鮮やかなシェフのナイフさばきで、お客様の目の前で調理・ご提供するレストランです。
ビジネスでの接待時や、ご家族でのお祝いの会食など、幅広い用途でご利用いただいています。
※座席数:22席
<仕事のやりがい>
最上級の食材を扱える環境は料理人にとってとても魅力的です。また、盛り付けでは自身のセンスを活かした手仕事ができるなど、意欲やスキル次第で任される業務範囲が広がっていきます。
目の前でお客様に料理をご提供し、お客様がどう感じたかを肌で感じることができるので「美味しい」とおっしゃっていただけた時など、この仕事をしていてよかった、とやりがいを実感できます。
<仕事のきびしさ>
お客様の目の前で調理するため、身だしなみや所作にも気を使う必要があります。また、重い鍋を持ち上げることがあったり、立ちっぱなしでの勤務になるため、体調管理や体力づくりも欠かせません。
<生活環境>
北海道最大の都市・札幌の中心地に位置し、地下鉄「札幌駅」21番出口より徒歩1分、JR「札幌駅」からも徒歩約7分の好立地。周辺にはコンビニエンスストアやスーパーマーケット、飲食店や銀行、病院など生活に必要なものはなんでも揃う環境です。車がなくても生活しやすく、電車での移動もしやすいエリアなので、プライベートな時間も充実します。
募集内容
- 募集職種
鉄板調理
- 雇用形態
契約社員
- 勤務地 / アクセス
北海道札幌市中央区北3条西1-2-9
函館本線・学園都市線・千歳線「JR札幌駅」南口より徒歩で7分
地下鉄東豊線「札幌駅」21番出口より徒歩で1分
- 勤務時間
10:00~21:00の間で実働7.5時間シフト制(休憩60分)
※残業月平均20時間程度
<シフト例>
10:00~18:30
11:00~19:30
12:30~21:00など- 給与
月給250,000~350,000円
※経験・能力に応じて決定(経験により優遇します)
※みなし残業なし
・別途支給手当
交通費全額支給 上限100,000円(対象は当社規定による)※早朝出勤時はタクシー迎えあり
早朝勤務手当
泊勤務手当
昇給年1回(4月)
賞与年3回(6月/12月/3月)※業績による
※試用期間3カ月(同条件)
※原則1年ごとの契約更新となります(正社員登用制度あり:直近2年連続で複数名実績あり)- 休日・休暇
シフト制(月8~9日)
年次有給休暇(入社半年後に付与)
慶弔休暇
結婚休暇
産前産後・育児休暇(取得、復帰の実績あり)
介護休暇
配偶者分娩休暇
リフレッシュ休暇(正社員対象)など
※年間休日103日
※連休や休み希望も、職場内で協力しながら取得可。ワークライフバランスの取れた環境です。- 福利厚生
・社会保険完備(健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険)
・制服貸与(クリーニング込)
・定期健康診断
・食事半額補助(従業員食堂利用)
・IHGグループホテル宿泊優待制度
・ホテル館内利用割引あり
・慶弔、傷病、入院見舞金制度
・共済会、組合あり
・各種給付金(結婚・出産・入学祝いなど)
・宿泊施設利用補助(5,000円まで/年2回)
・融資制度
・社内イベント(無料ランチ会など)
・団体保険加入制度あり
・社員表彰制度
・IHGグループ研修プログラム
・マネジメント育成プログラム
・各種スキル研修
・人間ドック利用補助
・ロッカー完備、休憩室あり
・Wi-Fi環境のあるカフェコーナーあり
・引越し補助金制度(契約社員での入社が決まった方で、札幌市内への転居を予定し、ほか諸条件を満たす方対象/2022年9月末までに入社される場合)- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
鉄板焼レストランでの調理業務、またはステーキハウスでの調理業務経験がある方(年数不問)
<この求人に向いている方>
・チームワークを大切に、皆で楽しみながら働くことができる方
・お客様に愛されるホテルを目指し、私たちと共に歩んでいける方
<この求人に向いていない方>
・周囲と協力しあって業務を行なえない方
・お客様や一緒に働くスタッフに喜んでもらうことを、自身の喜びと感じられない方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRよりご応募
▼書類選考
▼面接2回(Web面接可)
▼適性テスト(オンライン)
▼内定
※応募~内定までは約2週間を予定しています。- 面接関連事項・予定地
面接地は「ANAクラウンプラザホテル札幌」を予定しております。
情報提供元:
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。