レストランひらまつ 高台寺 【レストランひらまつ 高台寺】調理スタッフ フレンチ *選考にて役職は決定







京都の風情と融合するフレンチの世界で、あなたの情熱を料理に込めて
■京都・高台寺の風情ある環境で働ける
■一流フレンチレストランでの経験を積める
■株式会社ひらまつの確かなブランド力
■あなたのスキルに応じた役職でのスタート
ーー【京都の風情と一流フランス料理が織りなす感動空間】
歴史ある京都・高台寺の情緒あふれる環境に佇む「レストランひらまつ 高台寺」。日本の伝統美とフランス料理の芸術性が見事に調和した空間で、お客様に忘れられない食体験をお届けしています。四季折々の京都の風景と、厳選された食材から創り出される繊細な一皿一皿。ここでは料理を通じて、おもてなしの真髄を表現しています。京都の伝統と革新が息づく当レストランで、あなたの料理人としての感性を活かしてみませんか?
ーー【あなたの可能性を広げる、ひらまつグループでの成長環境】
株式会社ひらまつは、日本全国に展開する一流レストラン・ホテルを運営するグループです。当社では経験や技術に応じた役職での採用を行い、あなたの成長をしっかりとサポートします。料理人として技術を磨くことはもちろん、食材の知識や調理技法、マネジメントスキルなど、幅広い学びの機会をご用意。和の要素を取り入れた独自のフレンチスタイルを追求する環境で、あなたの料理人としての世界観をさらに広げていただけます。京都の魅力と一流フレンチの融合に挑戦したい方、ぜひご応募ください。
- メニュー・商品開発に携われる
- 生産者・産地訪問あり
- まかない・食事補助あり
- 家族手当あり
- 資格取得支援あり
仕事内容
レストランの心臓であり、個を表現するアーティスト。
目の前の一皿に命を吹き込む。
真っ白なキャンバスに己を表現しながら、その一皿の向こう側にある生産者の想いまでも届ける。
・調理に関わる業務全般
・仕入れ業務(シェフクラスは産地視察もあり)
・メニュー開発、考案のサポートなど
募集内容
- 募集職種
調理・キッチンスタッフ
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
京都府京都市東山区桝屋町353
名神高速道路「京都東IC」より約15分
京阪「祇園四条駅」 出口6より徒歩20分
JR「京都駅」よりタクシーで約20分
- 勤務時間
シフト制
※休憩は法定通り付与
時間外勤務:有り- 給与
雇用期間:無期
- 休日・休暇
シフト制
週休2日制
夏季冬季休暇
慶弔休暇
有給休暇- 福利厚生
・社会保険完備
・食事補助
・通勤手当
・家族手当
・育児制度
・慶弔見舞金制度
・互助会制度
・社員持株会
・ソムリエ試験資格取得補助制度
・海外旅行補助制度- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・数年の実務経験
・将来的には異動もあるので異動を許容できる方
選考フロー
- 選考の流れ
▼FURUMAUからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。