鮨処 然 鮨職人







箱根の地で、おもてなしの心と技を磨く鮨職人へ
■箱根強羅の地で、お客様を笑顔にするおもてなしを
■未経験からでも一流の鮨職人を目指せる環境です
■休憩時間は自宅でゆったり、メリハリつけて働けます
■20代~30代の若手が活躍中、共に成長できる職場
ーー【箱根の地で紡ぐ、心温まるおもてなしの鮨】
2023年春にオープンしたばかりの「鮨処 然」は、箱根強羅の美しい自然に囲まれた特別な場所で、お客様に最高のひとときを提供しています。カウンター越しにお客様の笑顔を間近に感じながら、一貫一貫に心を込めて握る鮨は、まさに日本の「おもてなし」の真髄。未経験の方も、まずは調理補助から丁寧に指導いたしますのでご安心ください。お客様の記憶に残る感動を、私たちと一緒に創り上げていきませんか。
ーー【成長を実感できる環境と、充実した働き方】
当店では、20代から30代の若手スタッフが中心となり、活気あふれる職場で日々技術を磨いています。寿司の握りだけでなく、和食全般の調理スキルも身につけられるため、料理人としての幅を広げたい方に最適な環境です。勤務時間は変形労働時間制ですが、お昼休憩が3時間と長く、一時帰宅も可能ですので、プライベートの時間も大切にできます。月給250,000円からのスタートで、あなたの成長をしっかり評価します。
- 未経験者歓迎
- 若手活躍中
仕事内容
カウンターでの寿司の握りや、和食調理(焼き物・煮物)全般をお任せします。
★まずは調理補助から!
未経験でも大丈夫です。料理のイロハを学びましょう♪
募集内容
- 募集職種
寿司職人
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-442
箱根登山鉄道鉄道線・鋼索線「強羅駅」より徒歩4分
- 勤務時間
1ヶ月単位の変形労働時間制
・10:00~21:00(休憩/14:00~17:00)
・9:00~(休憩/14:00~17:00)
・11:00~(休憩/14:00~17:00)
休憩時間:180分
時間外勤務:有り- 給与
月給:250,000円〜600,000円
基本給:250,000円〜600,000円
固定残業代:52,500円〜72,000円(40時間分/超過分別途支給)
雇用期間:無期- 休日・休暇
シフト制
年間公休:105日(各月8~9日)
有給休暇(入社日に付与)
育児休暇
産前産後休暇- 福利厚生
・海外旅行補助金制度あり
- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・洋食の調理経験
・専門卒以上
■歓迎経験・資格・スキル
・調理師免許
選考フロー
- 選考の流れ
▼FURUMAUからご登録
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。