ミエレ カフェレストランの料理長候補
食への情熱を胸に、新たな舞台で輝く。成長できる環境で料理の腕を磨きませんか。
■月給33万円から50万円!経験を正当に評価
■料理長候補としてキャリアアップを実現
■新メニュー開発であなたの創造性を発揮
■島内通勤サポートや自家用車通勤も可能
ーー【食への情熱を形にする、創造性豊かな料理の世界】
「ミエレ」では、お客様に最高の食体験を提供するため、料理長候補としてあなたの創造性と技術を存分に発揮できる環境です。季節の移ろいを大切にし、旬の食材を活かした新メニュー開発に積極的に挑戦してください。調理全般はもちろん、キッチン全体のオペレーション改善や構築にも携わり、あなたのアイデアでより良いキッチンを創り上げていくことができます。食への深い愛情と探求心を持つ方にとって、これほどやりがいのある舞台は他にありません。
ーー【経験を活かし、次世代を育むキャリアパス】
あなたのこれまでの副料理長や料理長としての豊富な経験を高く評価し、即戦力としてお迎えします。ここでは、単に料理を作るだけでなく、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を通じて、次世代の料理人を育てる喜びも感じられます。月給330,000円から500,000円と、あなたのスキルと貢献に見合った報酬をご用意。社会保険完備はもちろん、島内通勤用の無料シャトルバスや自家用車通勤も可能で、安心して長く働ける環境です。
- メニュー・商品開発に携われる
- 店長・マネージャー経験
- 店舗マネジメント
- まかない・食事補助あり
- 制服貸与
仕事内容
【料理長(候補)の仕事内容】
飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。
また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。
募集内容
- 募集職種
料理長・料理長候補
- 雇用形態
契約社員
- 勤務地 / アクセス
兵庫県淡路市野島蟇浦785-9
淡路ICから車で15分
- 勤務時間
08:00〜21:00の間の8時間勤務
※休憩は法定通り付与- 給与
月給:330,000円〜500,000円
基本給:330,000円〜500,000円
残業手当
雇用期間:有期(契約更新は半年ごとに相談の上、決定します。)
※試用期間:6カ月(同条件)- 休日・休暇
シフト制
月8日〜9日休み
有給休暇- 福利厚生
・社会保険完備
・交通費支給
・残業手当
・功労金(規定あり)
・関連施設レストランでのメインメニュー半額
・自家用車通勤可 ※条件あり
・島内通勤用の無料シャトルバスあり
・制服貸与
・まかない制度(一食200円)- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・飲食店、ホテル、専門式場などで副料理長、料理長経験のある方
■歓迎経験・資格・スキル
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
選考フロー
- 選考の流れ
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

