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ミエレ ザ ガーデン カフェレストランの料理長候補
兵庫県淡路市野島蟇浦816
食への情熱を胸に、料理人として輝く未来を掴みませんか。成長を実感できる温かい環境で、あなたの夢を応援します。
■料理長候補としてキャリアアップを目指せる
■月給330,000円からスタート！経験を活かせる
■月8日以上休みでプライベートも充実
■まかない制度や交通費支給など福利厚生も充実
ーー【淡路島の恵みを活かした料理へのこだわり】
淡路島の豊かな自然が育んだ新鮮な食材をふんだんに使用し、お客様に最高の食体験を提供しています。料理長候補として、季節ごとの旬を捉えた新メニュー開発にも携わり、あなたのアイデアと技術を存分に発揮してください。お客様の笑顔を直接感じられる、やりがいのある環境です。
ーー【成長をサポートする温かい職場環境】
調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担いながら、料理人としてのスキルをさらに磨ける環境です。経験豊富な先輩スタッフが丁寧にサポートし、あなたの成長を後押しします。主体性を持って業務に取り組める方を歓迎しており、共に最高の料理を追求していきましょう。
- メニュー・商品開発に携われる
- 店長・マネージャー経験
- 店舗マネジメント
- まかない・食事補助あり
- 制服貸与
仕事内容
【料理長（候補）の仕事内容】
飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長（候補）として大きく飛躍されることを期待しています。
また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。
募集内容
- 募集職種
料理長・料理長候補
- 雇用形態
契約社員
- 勤務地 / アクセス
兵庫県淡路市野島蟇浦816
淡路ICから車で15分
- 勤務時間
8:00〜21:00の間のシフト制/休憩あり（実働8時間）
※休憩は法定通り付与- 給与
月給：330,000円〜500,000円
基本給：330,000円〜500,000円
残業手当
雇用期間：有期（契約更新は半年ごとに相談の上、決定します。）
※試用期間：6カ月（同条件）- 休日・休暇
シフト制
月8日以上休み
有給休暇
月9日休み（2月：8日）- 福利厚生
・社会保険完備
・交通費支給
・制服貸与
・残業手当
・功労金（規定あり）
・関連施設レストランでのメインメニュー半額
・自家用車通勤可 ※条件あり
・島内通勤用の無料シャトルバスあり
・まかない制度（一食200円）- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・飲食店、ホテル、専門式場などで副料理長、料理長経験のある方
■歓迎経験・資格・スキル
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
選考フロー
- 選考の流れ
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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