琥珀楼 点心師含む調理 主任・料理長職
定番の点心に、自分なりのひと工夫を加えて提案できる役割です。
■沖縄での新生活を来島費用補助でしっかりサポート
■月給233,000円から、経験を正当に評価
■年間休日110日、プライベートも充実できる環境
■点心師として、中国料理の技を極める
ーー【中国料理の奥深さを追求する「琥珀楼」】
「琥珀楼」では、中国料理の奥深さを追求し、お客様に感動をお届けしています。四川、広東、上海、北京といった多様な系統の料理を提供し、特に点心には力を入れています。経験豊富な点心師の方には、海老餃子や焼売といった飲茶メニューの開発にも携わっていただき、伝統を守りつつも新たな食の可能性を広げていただきたいと考えています。食への探求心と創造性を存分に発揮できる環境で、あなたの技術と情熱を形にしてください。
ーー【成長を支える充実した福利厚生と働きやすい環境】
あなたの点心師としてのキャリアを応援するため、充実した福利厚生をご用意しています。沖縄での新生活を始める方には、来島費用補助で移住をサポート。社会保険完備はもちろん、従業員食堂や割引制度も利用でき、日々の生活を豊かにします。月9日(12月1月は10日)の休日で年間休日は110日と、プライベートの時間も大切にしながら、仕事に集中できる環境です。あなたの情熱を、ぜひこの場所で開花させてください。
仕事内容
中国料理の系統は(四川・広東・上海・北京)
募集内容
- 募集職種
- 雇用形態
- 勤務地 / アクセス
沖縄県宮古島市上野字新里1405-7
- 勤務時間
1ヶ月単位の変形労働時間制
5:00〜24:00の間でシフト制
※休憩は法定通り付与- 給与
月給:233,000円〜526,000円
■別途支給手当
通勤手当:距離に応じ支給
雇用期間:無期
※試用期間:規定に準ずる- 休日・休暇
シフト制
月9日休み(12月1月は10日)
年間休日110日- 福利厚生
・社会保険完備
・DC(企業型確定拠出年金)
・GLTD(団体長期障害所得補償保険)加入可能
・来島費用補助:単身上限250,000円、家族上限500,000円
・従業員食堂利用可能(1食300円)※日曜日定休
・従業員割引(リゾート内ホテル・レストラン・ショップなど)- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・点心師として3年以上経験があれば熟練でなくても可能
■歓迎経験・資格・スキル
・広東料理の系統を汲む点心師。または広東料理以外かつ、外国籍の調理人の場合、日本語でのコミュニケーションが出来れば上海・北京料理でも仕事内容によっては可能です
・海老餃子や焼売などの飲茶のような点心もメニューに加える予定です
選考フロー
- 選考の流れ
▼FURUMAUからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
