'%20stroke='url(%23paint1_linear_4533_2874)'%20stroke-width='0.2'/%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_4533_2874'%20x1='1'%20y1='9'%20x2='15'%20y2='9'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='0.0384616'%20stop-color='%23920000'/%3e%3cstop%20offset='0.471154'%20stop-color='%239A1212'/%3e%3cstop%20offset='0.8125'%20stop-color='%23A43114'/%3e%3c/linearGradient%3e%3clinearGradient%20id='paint1_linear_4533_2874'%20x1='1'%20y1='9'%20x2='15'%20y2='9'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='0.0384616'%20stop-color='%23920000'/%3e%3cstop%20offset='0.471154'%20stop-color='%239A1212'/%3e%3cstop%20offset='0.8125'%20stop-color='%23A43114'/%3e%3c/linearGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
旅館 つばき乃（城崎温泉つばきの旅館） 和食調理スタッフ（単身寮あり／賞与年2回／研修制度あり）
歴史ある城崎温泉で、創業100年近い老舗旅館「旅館 つばき乃」
兵庫県豊岡市城崎町湯島781
「和の心」を込めた料理をあなたの手で。お客様に至福のひとときをご提供。
2023年2月リニューアルオープン！創業96年を迎えた老舗旅館「旅館 つばき乃」の料理人として、豊かな自然の中で育まれた山の幸や海の幸を使った和食調理をお任せします。宿泊業界で働くのが初めての方でも、研修制度が用意されているので安心！冬季には松葉蟹などの高級食材も扱えるので、料理人として日々やりがいを感じられます。賞与年2回、残業月平均15時間、単身寮ありなど充実した環境で、新生活を始めませんか？
【この企業・施設について】
古くから温泉地として栄えてきた城崎温泉で、創業96年を迎えた「旅館 つばき乃」。2022年10月より館内改装工事中で、エントランス、客室、ラウンジライブラリーなどは翌2月にリニューアルオープン予定です。全19室の和洋室、2つの貸切露天風呂や大浴場、四季折々のお料理などを用意して、日本人が忘れかけた「和の心」を大切に、お客様お一人お一人の人生の思い出の1ページになるような旅館を目指し努力しています。
- 転勤なし
- 残業月30時間以内
- マイカー通勤可
- 寮社宅・住宅補助あり
- 未経験者歓迎
仕事内容
2023年2月リニューアルオープン予定！「旅館 つばき乃」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。
＜具体的な業務内容＞
・旅館調理業務一般（夕食・朝食）
・昼食調理（蟹シーズン2022年11月7日～2023年3月31日まで）
＜お食事処について＞
津居山港で揚がった旬の魚、かに、えび、貝などが豊富に揃い、なかでも冬の味覚「津居山蟹」「松葉蟹」などブランド蟹を使用した料理が人気です。
また、海の幸だけでなく最高級和牛と賞される「但馬牛」のステーキ、しゃぶしゃぶなど山の幸も高級食材をご提供しています。
＜仕事のやりがい＞
四季折々の食材をいかし、お皿選びから盛り付け、献立作りなど原価計算をしながら創意工夫していくことで、お客様に「美味しい！」と喜んでいただき、リピートにつながる料理を提供できるやりがいがあります。
＜仕事のきびしさ＞
「やっぱり旅館に泊まって一番の楽しみはお料理でしょ！」とお客様が期待されることも多く、お客様にご満足いただくために重要なセクションです。また、新たにオープンした食事処のオープンキッチンでの調理では「美味しいを見せる」という演出が必要となり、今までと違う新しい料理の提供を考えていかなくてはなりません。
募集内容
- 募集職種
調理・キッチンスタッフ
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
兵庫県豊岡市城崎町湯島781
JR山陰本線「城崎温泉駅」徒歩5分
- 勤務時間
6:30～19:30の間で実働8時間シフト制（休憩は法定通り付与）
※1カ月単位の変形労働時間制
※中抜けあり
※時短勤務可
＜シフト例＞
6:30～10:00／15:00～19:30（中抜け300分）
9:30～18:30（休憩60分）
■残業月平均15時間- 給与
月給180,000円～300,000円
※実績・能力により変動します。
・内訳
基本給 117,000円～195,000円
職務手当 63,000円～105,000円
・別途支給手当
交通費支給 月上限10,000円
特別手当（家賃補助）24,000円
時間外手当
昇給年1回（随時）
賞与年2回（8月／12月）昨年実績：計2.00カ月分
※試用期間2カ月／同条件- 休日・休暇
シフト制（月8～9日休み）
有給休暇（法定通り付与）
慶弔休暇
産前産後・育児休暇
介護・看護休暇
※年間休日105日- 福利厚生
社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
退職金制度（規定あり）
資格取得支援制度（規定あり）
研修制度
制服貸与
結婚・出産祝い金制度
定年後の再雇用制度
定期健康診断
インフルエンザ予防接種費用補助
自社の施設利用割引あり
賄いあり（1食200円）
勤務前後に施設利用可能（温泉・ライブラリー等）
マイカー・バイク・自転車通勤OK（無料駐車場・駐輪場あり）
転勤なし- 応募条件
職種・業界未経験歓迎！
※学歴不問
＜歓迎経験・資格・スキル＞
・旅館、ホテルなどでの勤務経験がある方
・和食調理業務の経験がある方
＜この求人に向いている人＞
・目配り、気配り、心配りの出来る方
・コミュニケーションを大切にできる方
＜この求人に向いていない人＞
・人と接する仕事が苦手な方
・指示がないと行動できない方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRよりご応募
▼採用担当者からご連絡します
▼書類選考
▼面接（1回）※WEB面接対応可
▼内定
※応募〜内定までは1週間を予定しています。- 面接関連事項・予定地
「旅館 つばき乃」もしくはオンラインにて面接を行ないます。
情報提供元：
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、キャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
