正社員
調理・キッチンスタッフ
ホテル・旅館

間人温泉 炭平 和食調理人│賞与年2/20代活躍中/引越し補助最大10万円/海の京都

間人の自然の豊かさと温かなおもてなしの心で、お客様をお迎えしております20代~30代前半の若手スタッフが多数活躍中!プロの調理を一から学べます最上級品質の蟹「はしうど蟹」。こだわりの調理法で余すことなく旨味を引き出します綺麗なアパートタイプの社宅も完備!すぐに新生活を始められます間人温泉の泉質に癒されながら、丹後最大級の湯船から観るオーシャンビューは格別です350冊以上のたくさんの本に囲まれながら、暖炉でゆったりとしたひとときを
住所 京都府京丹後市丹後町間人3718
給与
月給 /
220,000 250,000

海の京都へ移住も歓迎!自慢の漁村でしか扱えない食材、伝統の職人技も◎

◆7割が20代!海の京都『京丹後市』に佇むお宿へ
・引越し補助最大10万/社宅月2万円~
・賞与年2、原則残業なし
・小規模×贅沢旅館に勤務
・未経験・第二新卒積極採用 etc.
京都自慢の漁村でとれる名産・間人(たいざ)ガニから希少な地魚まで扱える貴重な環境で、一流の技術を身につけませんか?

<1日21組のお客様へ最高級の品質を>
創業当初の趣と現代らしい和モダンな風合いが特徴の温泉旅館・炭平。光や星、月、波といった京丹後の自然をテーマにした客室21室ご用意しています。

この規模だからこそ、時短を最優先にさせた調理ではなく、品質重視で一品一品を丁寧に仕上げることが可能です。同時に、未経験の方にもしっかりレクチャーができるので、意欲次第でスピーディな成長が目指せます!

<自然豊かな京都での新生活も!>
遠方のご応募も歓迎しており、引越し手当は最大10万円を支給!さらに、職場からアクセスのいい社員寮が月額2万円~利用OKと、新生活を会社がサポートしています。海水浴場は15カ所、温泉は40カ所と、自然と温泉に恵まれたこの地で、自分の時間を充実させませんか?オフは同僚と出かけるスタッフも多いですよ!

  • 転勤なし
  • 残業月30時間以内
  • 英語を活かす
  • 産休・育休取得実績あり
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
  • 未経験者歓迎

間人の自然の豊かさと温かなおもてなしの心で、お客様をお迎えしております

間人の自然の豊かさと温かなおもてなしの心で、お客様をお迎えしております

20代~30代前半の若手スタッフが多数活躍中!プロの調理を一から学べます

20代~30代前半の若手スタッフが多数活躍中!プロの調理を一から学べます

最上級品質の蟹「はしうど蟹」。こだわりの調理法で余すことなく旨味を引き出します

最上級品質の蟹「はしうど蟹」。こだわりの調理法で余すことなく旨味を引き出します

綺麗なアパートタイプの社宅も完備!すぐに新生活を始められます

綺麗なアパートタイプの社宅も完備!すぐに新生活を始められます

間人温泉の泉質に癒されながら、丹後最大級の湯船から観るオーシャンビューは格別です

間人温泉の泉質に癒されながら、丹後最大級の湯船から観るオーシャンビューは格別です

350冊以上のたくさんの本に囲まれながら、暖炉でゆったりとしたひとときを

350冊以上のたくさんの本に囲まれながら、暖炉でゆったりとしたひとときを

仕事内容

「間人温泉 炭平」にて、和食調理の業務をお任せいたします。
1日最大21組のお客様をお出迎えします。ファミリー層というよりは、大人の方々が多くお泊りになるので、じっくりお料理を楽しんでいただけます。

――【具体的な業務内容】
・はしうど蟹の調理(夏)
・岩牡蠣や黒鮑の調理(冬)
・メニューの企画(昇格後)
・開発業務(昇格後)

■お食事処『湊-minato-』
和テイストの上質な空間で、冬は「はしうど蟹」、夏は岩牡蠣や黒鮑をご提供。他にも珍しい魚や、高級料亭に直送され市場に出回らない魚などもご提供しています。そしてその素材を引き立てるために、米や野菜、調味料など、こだわったものを使用しています。

<若手活躍中!仲間と切磋琢磨する日々を>
調理経験がない方でも一からプロの調理を学べる好環境!まずは出来ることからお任せしながら、レシピや調理方法、盛り付け方などについては先輩がしっかりレクチャーしますのでご安心ください。

募集内容

募集職種

調理・キッチンスタッフ

雇用形態

正社員

勤務地 / アクセス

京都府京丹後市丹後町間人3718

鉄 網野駅から 車で20分

最寄りIC, 宮津・天橋立ICから 車で50分

勤務時間

9:00~21:00の間で実働8時間シフト制(休憩60分)
※時短勤務可(子育てママも活躍中!家庭の事情などで必要があれば個別に対応いたします)

【シフト例】
9:00~18:00
12:00~21:00ほか

■残業月平均15時間

給与

【月給】
220,000円~
※経験、スキル等に応じて決定します。
上記給与には、固定残業代・20時間分として31,438円~を含みます(超過分別途支給)

【別途支給手当】
交通費支給 月上限12,000円(マイカー通勤含む)
家族手当(配偶者:3,000円/子ども1人につき:2,000円)
役職手当
出張手当

昇給:年1回(4月)※昨年実績:2年目で10,000円昇級/3年目で20,000円昇級
賞与:年2回(8月/12月)※昨年実績:計2カ月分/1年目の賞与は寸志となります。

■想定年収例
3,080,000円~3,500,000円

※試用期間:2カ月/同条件

休日・休暇

週休2日シフト制(月6日以上休み※4~6月は月10日程度)
※毎週木曜日は休館日です。

・有給休暇(10日~※下限日数は入社半年経過後付与/半日単位での取得可/5日以上の連休相談OK)
・産前産後・育児休暇 ※取得実績あり
・慶弔休暇
・四半期休暇
・リフレッシュ休暇(6月)

※年間休日100日(有休は別途付与)

福利厚生

・社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
・退職金制度(入社3年目以降~)
・社内研修あり(理念研修、サービス社内研修)
・外部研修あり(新入社員研修、可能思考研修、マネジメント研修、マーケティング、クリティカルシンキング)
・資格取得支援制度(接客ビジネスマナー検定、TOEIC、サービス接遇検定、ソムリエ、利き酒師、調理師免許 など)
・セミナー代補助
・引越し補助(上限100,000円)
・社員割引制度
・賄いあり(1食無料)
・転勤なし
・定年後の再雇用制度
・定期健康診断
・マイカー・バイク・自転車通勤OK(駐車場完備)
・インフルエンザ予防接種費用補助
・制服貸与
・会社提携の販売会社より、利息なしで自動車購入も可能です(希望者のみ)

応募条件

職種・業界未経験歓迎!
※学歴不問
※第二新卒歓迎

■歓迎経験・資格・スキル
・調理経験がある方

\この求人に向いている方/
・調理に興味がある方
・旅館運営に興味がある方
・前向きな気持ちで頑張れる方
・笑顔で対応できる方

選考フロー

選考の流れ

▼おもてなしHRよりご応募
▼ご応募から3日以内に、採用担当者から(メール・電話)にてご連絡します
▼書類選考
▼面接(1~2回)※WEB面接対応可
▼内定
※応募~内定までは2週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

「間人温泉 炭平」にて行ないます。(WEB面接対応可)

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情報提供元: おもてなしHR

こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、キャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。

労働条件に関する重要事項

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)

有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

ヘルプ

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求人によってはオンライン面接可能です。詳細は応募後に企業担当者とご相談ください。

Q 相談や情報収集だけの利用でも構いませんか?

ご相談だけでも大歓迎です!調理師の転職に精通したキャリアアドバイザーがお求めの情報を提供いたしますので、転職の判断材料としても、ご活用ください。

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