ギャリア・二条城 京都 シェフ・ド・キュイジーヌ
京の宝石を彩る至高の料理人
■世界的ホテルグループでの活躍のチャンス!
■二条城前駅徒歩2分の好立地
■調理経験を活かせる創作フランス料理
■充実した福利厚生とワークライフバランス
ーー【歴史と革新が融合する至高の美食空間】
京都・二条城のほとりに佇む「ギャリア・二条城 京都」。世界的に評価の高いバンヤンツリーグループが手掛ける洗練された空間で、創作フランス料理を通じて新たな食体験を創造していただきます。歴史ある古都の風情と革新的な料理哲学が融合するレストラン「Singular」では、素材の持ち味を活かした芸術的な一皿で、世界各国からのゲストに感動を届けています。京都の四季と食文化を背景に、あなたの創造性を存分に発揮できる舞台です♪
ーー【あなたの経験と情熱を活かせるキャリアステージ】
キッチン全体の管理・統括からメニュー開発、スタッフ教育まで、料理長としての幅広い業務をお任せします。ホテル勤務が初めての方でも、調理経験を活かしながらステップアップできる環境をご用意。◎バンヤンツリーグループならではの充実した福利厚生(SPA・レストラン割引、グループホテル宿泊割引など)に加え、ワークライフバランスを重視したシフト制を採用。産休・育休制度も整っており、長期的なキャリア形成をサポートします。世界に誇れる京都の食文化の発信者として、あなたの料理人としての可能性を広げてみませんか?★
- 残業月30時間以内
- 海外勤務・出張あり
- 英語を活かす
- 中国語を活かす
- 産休・育休取得実績あり
仕事内容
創作フランス料理を提供するホテル内レストラン「Singular」にて運営管理業務をお任せいたします。
・キッチン全体の管理・統括
・メニューの開発・創作
・食材・在庫管理
・ 衛生管理・安全管理
・スタッフの教育・トレーニング
・財務・予算管理
・客先対応・イベント管理 等
募集内容
- 募集職種
調理・キッチンスタッフ
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
京都府京都市中京区市之町180-1
京都市営地下鉄東西線「二条城前駅」徒歩2分
JR嵯峨野線「二条駅」徒歩10分
- 勤務時間
シフト※詳細はお問合せください
- 給与
月給 420,000円~460,000円
【別途支給手当】
交通費支給
時間外手当
昇給:年1回/4月、業績による
賞与:年1回/3月、業績による
※試用期間3カ月/同条件- 休日・休暇
シフト制
毎月9日
有給休暇は入社より6カ月後に法定通り付与いたします
年間休日108日- 福利厚生
・社会保険完備
・企業型確定拠出年金
・ユニフォーム貸与
・クリーニング補助(全額会社負担)
・休憩スペースに軽食コーナーあり/廉価で多彩なフリーズ食品が利用可能
・従業員割引(SPA、レストランを割引価格で利用可能)
・バンヤングループホテルの宿泊割引(入社1年後から付与)
・産休、育休制度- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・ビジネスレベルの日本語による会話ができる方
・調理の業務経験がある方(ホテル勤務は未経験でもご応募いただけます)
・調理での管理業務の経験がある方
■歓迎経験・資格・スキル
・ホテル業界経験者を優遇
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接1回
▼内定- 面接関連事項・予定地
情報提供元:
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。