ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸 洋食調理スタッフ(シェフ・ド・パルティ)
京都で、お客様の心に残るお料理を。あなたの技術と情熱で、食を通じたおもてなしを追求しませんか。
■月給240,000円から、安定した収入で安心
■年間休日120日、プライベートも充実
■国内外のホテル宿泊割引など充実の福利厚生
■チームを率いて、お客様に最高の食体験を提供
ーー【京都の地で、心温まるおもてなしを料理で】
京都の中心地で、洋食調理スタッフとしてお客様に感動をお届けしませんか。
朝食ビュッフェからランチ、ディナーまで、幅広いシーンであなたの調理スキルを存分に発揮してください。
食材の選定から品質管理、新メニュー開発への参加まで、料理人としての成長を実感できる環境です。
お客様の笑顔を直接感じられる、やりがいのあるお仕事です。
ーー【キャリアアップを支援する充実の環境】
チームリーダーとして、メンバーの指導や育成にも携わっていただきます。
あなたのリーダーシップとコミュニケーションスキルを活かし、チーム全体のパフォーマンス向上に貢献してください。
社会保険完備はもちろん、国内外のホテル宿泊割引や確定拠出年金制度など、長く安心して働ける福利厚生が充実しています。
研修制度も豊富で、常にスキルアップを目指せる環境です。
仕事内容
オールデイダイニングにて、シェフ・ド・パルティ(Chef de Partie)として調理業務全般およびチーム運営を担当していただきます。
・朝食ビュッフェ、ランチ、ディナーの調理
・ビュッフェおよびアラカルトメニューの品質管理と提供
・食材の発注、在庫管理、納品確認
・チームメンバーの指導およびシフト管理
・衛生管理および品質管理
・季節メニュー、新メニュー開発への参加
・食材の適切な保管および厨房内の整理整頓
募集内容
- 募集職種
- 雇用形態
- 勤務地 / アクセス
京都府京都市下京区烏丸通松原下る五条烏丸町397
- 勤務時間
1ヶ月単位のシフト制
※休憩は法定通り付与
時間外勤務:有り- 給与
月給:240,000円〜270,000円
■別途支給手当
通勤手当:全額支給
昇給あり
賞与あり
雇用期間:無期
※試用期間:あり(規定に準ずる)- 休日・休暇
シフト制
月9~11日休み
有給休暇
結婚休暇
傷病休暇
子の看護休暇
介護休暇
忌引休暇
父親の産前産後休暇
妊娠中通院休暇
年間休日120日- 福利厚生
・社会保険完備
・国内外ヒルトングループホテル宿泊割引
・ホテル内ジム、シャワー利用可能
・確定拠出年金制度
・研修制度充実
・団体長期障害所得補償保険- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・洋食調理経験5年以上
・レストランまたはホテルでの調理経験
・チームメンバーの指導・育成経験
・リーダーシップおよびコミュニケーションスキル
・食品衛生に関する知識
・チームワークを大切にできる方
・新しいことに挑戦する意欲のある方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定
情報提供元:
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、FURUMAUのキャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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