THE THOUSAND HIEI 調理・キッチンスタッフ
京都府京都市左京区比叡山一本杉
比叡山の薬草リトリートホテルで、食から健やかさを届ける一員に。
比叡山の澄んだ空気の中で、開業に向けた準備が進む「THE THOUSAND HIEI」。薬草茶や薬草バー、薬草ラボといった“薬草”を軸に、心と体を整える体験を提供するリトリートホテルです。
【“薬草”と“発酵”を、料理で表現する厨房】
調理スタッフは、ゲストにお出しする食事の調理・サービスを担当します。薬草や発酵という、このホテルならではのテーマを料理でどう表現するか——開業前だからこそ、メニューづくりの段階から携われる面白さがあります。
【つくる人も、支える一皿を】
調理業務に加え、従業員食堂でのまかない調理もお任せします。ともに働く仲間の毎日を、食から支える大切な役割です。季節の薬草を取り入れた献立づくりにも、あなたのアイデアを活かしていただけます。
【働く環境のポイント】
・年間休日112日／シフト制
・マイカー通勤を推奨(ガソリン代実費支給、スタッドレスタイヤ購入・交換費も実費支給)
・従業員食堂を設置予定
・年次有給休暇、慶弔休暇、産前産後休業・育児休業・介護休業制度あり
※2026年6月30日時点の情報です
仕事内容
「THE THOUSAND HIEI」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。
【主な業務内容】
・お客様へお出しする食事の調理、サービス
・従業員食堂でのまかない調理
開業に向けて、薬草や発酵をテーマにしたメニューづくりにも携わっていただけます。
※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。
募集内容
- 募集職種
- 雇用形態
- 勤務地 / アクセス
京都府京都市左京区比叡山一本杉
JR湖西線「大津京」駅からタクシーで15分
京阪電車「三条」駅からバスで40分
名神 京都東インターから15分
- 勤務時間
シフト制
【想定シフト例】
・朝食勤務 6:00～15:00
・早番 8:00～17:00
・遅番 13:00～22:00
※休憩時間は法定通り付与いたします。
※上記はシフト勤務予定です。オープン前のため想定となり、実際のシフト時間等は変動する場合がございます。予めご了承ください。- 給与
【月給】220,000円～340,000円
※基本給・各種手当の内訳は規定に準じます。
【昇給】年1回
【賞与】年2回(7月・12月)※業績により変動
【通勤手当】規定に準じて支給
※試用期間あり(期間中の勤務条件は規定に準じます)
※契約社員(有期雇用)。契約期間・更新については規定に準じます。- 休日・休暇
【年間休日112日】
シフト制
・年次有給休暇(初年度は入社後直近の10月もしくは4月に10日付与)
・慶弔休暇
・産前産後休業、育児休業、介護休業 など- 福利厚生
・労災保険（その他法定通り加入）
・マイカー通勤を推奨（ガソリン代は実費支給）
・スタッドレスタイヤ購入費・交換費を実費支給
・従業員食堂を設置予定
・借り上げ社宅制度あり（条件あり）- 応募条件
■必須経験・スキル
・外国語(英語・中国語)でのコミュニケーションができる方
■歓迎経験・スキル・資格
・ソムリエ、バーテンダーの資格をお持ちの方
＜この求人に向いている人＞
・リトリートや薬草・発酵の文化に興味・関心をお持ちの方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRよりご応募
▼書類選考
▼面接(2回)
▼内定- 面接関連事項・予定地
THE THOUSAND HIEI またはWEBにて行ないます。
情報提供元：
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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