ETSU Hakone Japan 副料理長
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新生活スタートも安心の寮あり!これから開業予定のホテルです
好きを活かして、お客様を笑顔にしませんか?あなたには、副料理長をお任せします。寮があるので、費用の心配なく新生活をスタートできます。箱根町仙石原に新規オープン予定のラグジュアリーホテル「ETSU Hakone Japan」。客室は全12室のほか、施設内には、レストラン、バーラウンジなどを備えます。一から理想を形にできる、やりがいのあるお仕事です。新たな環境で、自身の可能性を広げてみませんか?※この求人は2024年3月26日時点の情報です
- 英語を活かす
- 中国語を活かす
- 寮社宅・住宅補助あり
仕事内容
「ETSU Hakone Japan」にて、副料理長をお任せいたします。
【具体的な業務内容】
・メニュー開発
・仕入れ
・調理
・料理スタッフ採用(補助)
・育成
・予算
・売上管理(レストラン部門)
・シフト作成業務フロー構築
・衛生管理
・消防管理
・調理部門の一切の業務
募集内容
- 募集職種
料理長・料理長候補
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1285−17
- 勤務時間
1日実働時間8時間(休憩60分)
■時間外勤務あり- 給与
【月給】
300,000円~600,000円
【別途支給手当】
通勤手当支給 別途調整
昇給:年1回
賞与:業績に応じて支給
※試用期間:3カ月- 休日・休暇
シフト制(月8~9日休み)
※年間休日104日- 福利厚生
・社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
・寮あり- 応募条件
■歓迎経験・資格・スキル
・料理長/副料理長としてのご経験をお持ちの方、又は飲食立ち上げ経験のある方
・お酒の知識(ウィスキー/日本酒/ワイン)
・中国語/台湾語が話せる方
■このような方を歓迎します
・ブランド拡大に意欲的な方
・お客様とのコミュニケーションスキル
・新しい環境で活躍したい方/オープニングスタッフとして活躍したい方
・マルチタスクが得意な方
・コミュニケーションに自信のある方
・地域交流に積極的な方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRよりご登録
▼面接(2回)
▼内定- 面接関連事項・予定地
情報提供元:
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。