'%20stroke='url(%23paint1_linear_4533_2874)'%20stroke-width='0.2'/%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_4533_2874'%20x1='1'%20y1='9'%20x2='15'%20y2='9'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='0.0384616'%20stop-color='%23920000'/%3e%3cstop%20offset='0.471154'%20stop-color='%239A1212'/%3e%3cstop%20offset='0.8125'%20stop-color='%23A43114'/%3e%3c/linearGradient%3e%3clinearGradient%20id='paint1_linear_4533_2874'%20x1='1'%20y1='9'%20x2='15'%20y2='9'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20offset='0.0384616'%20stop-color='%23920000'/%3e%3cstop%20offset='0.471154'%20stop-color='%239A1212'/%3e%3cstop%20offset='0.8125'%20stop-color='%23A43114'/%3e%3c/linearGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
ハレクラニ沖縄 Sous-chef de Cuisine
沖縄県国頭郡恩納村名嘉真19671
南国リゾートで世界の美食を奏でる。あなたの技が輝くキッチンへ。
■世界に誇るラグジュアリーホテルでの調理経験
■4つの個性豊かなレストランでスキルアップ
■三井不動産グループの安定基盤
■沖縄のリゾートで最高峰の料理を創造
ーー【至高のおもてなしを料理で表現する、沖縄のラグジュアリーホテル】
★ハワイの名門ホテル「ハレクラニ」が、アジアで初めて沖縄の地に誕生。澄み切った青い海と白砂のビーチを望む絶景のロケーションで、世界中のお客様へ最高級のダイニング体験を提供しています。伝統と革新が調和した4つのレストランで、あなたの料理人としての才能を存分に発揮していただけます。
ーー【確かな技術と創造性を活かせる環境でキャリアアップ】
♪オールデイダイニング、ステーキハウス、イノベーティブレストラン、宴会場と、多彩な料理スタイルに携われるため、幅広い経験を積むことができます。◎経験豊富なシェフから直接指導を受けられる環境で、技術力向上はもちろん、マネジメントスキルも習得可能。グローバルスタンダードの調理技術と創造性を活かし、キャリアアップを目指せます。
※2024年12月09日時点の情報です。
- 寮社宅・住宅補助あり
- U・Iターン歓迎
- 外資系
仕事内容
「ハレクラニ沖縄」にて、Sous-chef de Cuisineとしての業務をお任せいたします。
＜具体的な業務内容＞
・Sous-chef de Cuisineとして、以下いずれかのセクションの調理業務全般
〇オールデイダイニング『House Without A Key』
（Chef de Partie／Commis）
〇ステーキ＆ワイン『KINGDOM』
(Chef de Partie／Commis)
〇イノベーティブ『SHIROUX』
(Chef de Partie／Commis)
〇宴会調理『Commis』
募集内容
- 募集職種
料理長・料理長候補
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
沖縄県国頭郡恩納村名嘉真19671
車の場合：九州自動車道鹿児島ICから鹿児島新‐那覇経由で約1日1時間
- 勤務時間
1ヶ月単位の変形労働時間制（1週間を通じて平均40時間）
規定に準ずる- 給与
月給306,000円～
・別途支給手当
交通費支給：規定に準ずる
昇給：あり
賞与：あり
■試用期間
有り： 規定に準ずる- 休日・休暇
シフト制
年間休日113日
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇- 福利厚生
社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
従業員食堂有り
食事手当有り
自社施設社員割引制度有り（宿泊・レストラン・ショップ）
グループホテル社員割引制度有り（宿泊・レストラン）
各種クラブ活動
入社時オリエンテーション
英語研修
階層別研修
SDG's研修
社内、社外講師によるユニークな研修
ハワイ研修
【その他】
独身寮有り（1K/35,000円）
場所：名護市内（ハレクラニ沖縄から、車・バスで約20分の距離にあります。）- 応募条件
＜必須経験・資格・スキル＞
・ホテル洋食調理または高級洋食レストラン経験がある方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRよりご登録
▼書類選考
▼面接（3回）
▼内定- 面接関連事項・予定地
※適性試験：なし
情報提供元：
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、FURUMAUのキャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
/job-static-images/v2/1040.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1049.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1051.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1041.jpg.webp)
