正社員
リーダー・チーフ・シェフ ド パルティ
ホテル・旅館

キャプション by Hyatt 兜町 東京 キッチンシェフリーダー

住所 東京都中央区日本橋兜町12番1号
給与
月給 /
500,000

食の物語を紡ぐ主役に。あなたの技と情熱が宿るキッチンで新たな一歩を

■アクセス抜群!複数路線利用可能な好立地!
■グルメバーガー開発など創造性を発揮できる職場!
■お客様との対話を大切にする新しいスタイル!
■ハイアットグループならではの福利厚生が充実!

ーー【国際色豊かな東京・兜町で腕を振るう、創造的なキッチンの世界】
キャプション by Hyatt 兜町 東京は、金融街として知られる兜町に位置する洗練されたホテルです。アメリカンスタイルを基調としながらも、日本のおもてなしの心を大切にした料理の提供を目指しています。
グルメハンバーガーを中心としたメニューは、ビジネスマンから観光客まで幅広いお客様に喜ばれています!キッチンではお客様との距離が近く、調理の様子を見ていただきながら、時には会話を楽しむ新しいスタイルのホスピタリティを実践しています。

ーー【あなたの創造性と技術を活かせる、成長できる環境】
キッチンシェフリーダーとして、メニュー開発から調理、スタッフ育成まで幅広く携わることができます。朝食からバータイムまで、時間帯によって異なる料理の魅力を追求できるのも魅力です!
ハイアットグループならではの充実した研修制度で、あなたのスキルアップをしっかりサポート!グループホテルの無料・優待利用制度や食費補助など福利厚生も充実しています。シフト制で働きやすく、プロフェッショナルとしての誇りを持ちながら長期的にキャリアを築ける環境です!
※2025年07月03日時点の情報です

仕事内容

◆調理業務全般
 ▶朝食・ランチ・バータイム対応
◆オリジナルメニューの企画・開発
 ▶主に洋食系、アメリカンスタイル
◆グルメハンバーガーを中心とした 調理業務全般(開発含む)
◆お客様との積極的なコミュニケーション
◆食材管理・コスト管理
◆衛生・品質管理
◆キッチンスタッフの指導・育成・サポート
◆イベント時の特別メニュー対応

募集内容

募集職種

リーダー・チーフ・シェフ ド パルティ

雇用形態

正社員

勤務地 / アクセス

東京都中央区日本橋兜町12番1号

茅場町駅より徒歩1分

日本橋駅より徒歩2分

-

勤務時間

1カ月単位の変形労働時間制
<シフト例>
・9:00~18:00(休憩60分)
・12:00~21:00(休憩60分)
・14:00~翌8:00(休憩120分)
・19:00~翌13:00(休憩120分)

給与

【月給】
500,000円~

【別途支給手当】
交通費支給月上限30,000円
時間外手当
深夜勤務手当
昇給:年1回
賞与:年1回
雇用期間:無期
※試用期間:規定に準ずる

休日・休暇

シフト制
週休2日制(月9日/2月のみ8日)
慶弔休暇
有給休暇(6カ月経過後、10日付与)
産前・産後休暇
育児休暇
介護休暇
特別休暇(5日)

福利厚生

■社会保険完備
■制服貸与
■個人表彰金制度
■慶弔見舞金制度
■退職金制度
■研修制度
■産休・育休制度
■資格取得支援金制度
■定期健康診断
■ベネフィットステーション(飲食店・映画館・ホテル・テーマパーク・旅行など優待割引)
■インフルエンザ予防接種費用の補助

応募条件

■歓迎経験・資格・スキル
・中長期的にチームの一員として携わる意思のある方

選考フロー

選考の流れ

▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定

面接関連事項・予定地

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情報提供元: おもてなしHR

こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
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労働条件に関する重要事項

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)

有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

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