正社員
パティシエ・菓子職人
和食

SHARI東銀座 パティシエ【SHARI 東銀座】

住所 東京都中央区 銀座5-13-15 三井ガーデンホテル銀座五丁目 2F
給与
月給 /
255,900 380,000
席数 80席

お客様の笑顔を彩るお菓子作り。銀座でパティシエの夢を温かい職場で叶えませんか。

■銀座で輝くパティシエとして経験を活かす
■商品開発から外販まで幅広い経験を積む
■月給255,900円~380,000円で安定
■資格支援や時短勤務でキャリアアップ

ーー【お客様に感動を届けるお菓子作りの舞台】
銀座の中心で、お客様の心に残るお菓子作りをしませんか。レストランでのデザート提供はもちろん、菓子製造や外販、新商品の開発まで、パティシエとして多岐にわたる経験を積める環境です。一つひとつのお菓子に心を込め、お客様の笑顔を引き出す喜びを日々感じられます。おもてなしの精神を大切に、あなたの技術と感性を存分に発揮してください。お客様の特別なひとときを彩る、やりがいのある仕事です。

ーー【あなたの成長を支える温かい職場環境】
私たちは、働く皆さんの成長と働きやすさを第一に考えています。社会保険完備はもちろん、美味しいまかないで日々の活力をサポート。ソムリエ資格取得支援や料理コンクール参加支援など、スキルアップのための制度も充実しています。また、正社員のまま時短勤務が可能なフレックスキャリア制度もあり、ライフステージの変化にも柔軟に対応できます。チームの一員として、互いに協力し合いながら、お客様に最高の「おもてなし」を届ける喜びを分かち合いましょう。

  • 未経験者歓迎
  • 長期休暇あり
  • 賞与あり
  • まかない・食事補助あり
  • 資格取得支援あり

仕事内容

具体的には、株式会社ブロスダイニングが運営する店舗にてレストラン業務はもちろんのこと、菓子製造含む外販業務や商品開発などのパティシエ業務を担当いただきます。

1店舗に所属していただきつつ、近隣店舗での応援勤務や商品開発、自社・OEM商品含む菓子製造、ウェディングケーキの外販など、様々なジャンルのお仕事を経験することができます。
ブロスダイニングのチームの一員として、会社を盛り上げてくださる方を募集しています!


【お仕事内容に関して】
(1) 店舗での勤務:通常営業にて提供しているデザートの作成や提供、季節ごとの商品開発など
(2) 菓子製造:引出物商品の焼き菓子などの作成から梱包、発送業務
(3) 外販業務:ウェディングケーキの作成やお打ち合わせなど

【挑戦できる環境】
運営するのは、ブライダルを軸に国内外約50店舗を展開するノバレーゼの100%子会社「株式会社ブロスダイニング」。
まだまだ新しい会社ですので、皆さんのチャレンジや経験が会社の礎になっていく環境です。
自身の成長が会社の成長にも繋がる、そんな環境でお仕事がしたい方にはピッタリな環境です。
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(必ずしも変更があるわけではないが、当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)

募集内容

募集職種

パティシエ・菓子職人

雇用形態

正社員

勤務地 / アクセス

東京都中央区 銀座5-13-15 三井ガーデンホテル銀座五丁目 2F

東京メトロ東銀座駅より徒歩1分

勤務時間

シフト制
1ヵ月単位変形労働時間制(週平均実働40時間・1日実働6~12時間)
・ランチ11:00~15:00
・カフェ15:00~17:00
・ディナー17:00~22:00
※休憩は法定通り付与
時間外勤務:有り

給与

月給:255,900円〜380,000円

基本給:193,215円〜286,940円
勤務手当:62,685円〜93,060円

■別途支給手当
通勤手当:月30,000円まで

昇給:年1回(3月)※人事考課による

■モデル年収例
3,070,800円〜4,560,000円

雇用期間:無期
※試用期間:3カ月(同条件)

休日・休暇

特別休暇8日(夏季休暇と年末年始休暇を合わせ、年間通して好きな時に取得可)

福利厚生

詳細はお問い合わせください

応募条件

■歓迎経験・資格・スキル
・和食経験者
・他ジャンルご経験のある方
・仕事に真摯に向き合う姿勢のある方
・ブライダル業界経験者
・料亭・ホテル・レストランでのご経験のある方
・業界未経験の方

選考フロー

選考の流れ

▼FURUMAUからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定

労働条件に関する重要事項

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)

有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

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