キャプション by Hyatt 兜町 東京 キッチン チームリーダー
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料理の腕前と人を育てる力で紡ぐ、東京の新しいおもてなし物語
■世界的ホテルブランドで活躍のチャンス
■ハンバーガーを中心としたメニュー開発
■お客様と直接触れ合える調理ポジション
■チームをリードするマネジメント経験を積める
ーー【世界のハイアットで紡ぐ、あなただけの料理ストーリー】
キャプションby Hyatt 兜町 東京は、世界的なホテルブランド「ハイアット」が手掛ける新しいコンセプトのホテルです。伝統的なホスピタリティに現代的な感覚を融合させた空間で、お客様との距離が近いのが特徴。朝食からランチ、バータイムまで、アメリカンスタイルを基調とした料理でゲストに感動をお届けします。特にハンバーガーは当ホテルの看板メニュー!あなたのアイデアと技術で、東京・兜町から新しい食の魅力を発信しませんか?
ーー【料理人としての成長とリーダーシップを磨く職場】
チームリーダーとして、調理業務はもちろん、メニュー開発やスタッフ育成など幅広い経験を積むことができます。シェフと共に創り上げるオリジナルメニューは、あなたの創造性を存分に発揮できる機会です!キッチンの中だけでなく、お客様と直接コミュニケーションを取りながら料理を提供する機会もあり、料理人としての視野が大きく広がります。食材・コスト管理から衛生管理まで、レストラン運営の要となるスキルも身につきます。シフト制で働きやすい環境も魅力です。
※2025年08月04日時点の情報です
仕事内容
調理業務全般
朝食・ランチ・バータイム対応
シェフとともにオリジナルメニューの開発
主に洋食系、アメリカンスタイル
ハンバーガーを中心とした調理業務全般(開発含む)
お客様との積極的なコミュニケーション
食材管理・コスト管理
衛生・品質管理
キッチンスタッフの指導・育成・サポート
イベント時の特別メニュー対応
募集内容
- 募集職種
リーダー・チーフ・シェフ ド パルティ
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
東京都中央区日本橋兜町12番1号
茅場町駅より徒歩1分
日本橋駅より徒歩2分
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- 勤務時間
1週40時間勤務(月平均勤務日数:18日~21日)
※休憩は法定通り付与- 給与
【月給】
320,000円~
【別途支給手当】
交通費支給(1カ月あたり30,000円まで支給)
時間外手当
昇給:年1回
賞与:年1回- 休日・休暇
シフト制
- 福利厚生
詳細はお問い合わせください
- 応募条件
未経験NG
詳細はお問い合わせください
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接1回
▼内定- 面接関連事項・予定地
情報提供元:
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。