正社員
リーダー・チーフ・シェフ ド パルティ
ホテル・旅館

レンブラントホテル厚木 和食調理リーダー職

住所 神奈川県厚木市中町二丁目13番1号
給与
月給 /
254,000 328,000

伝統と革新が織りなす和の世界で、あなたの腕が旅人の心を温める

■ 和の技術を活かせる本格ホテル料理
■ 駅近5分で通勤ストレスなし♪
■ メニュー開発で創造性を発揮
■ チームを育てるリーダーシップを

ーー【おもてなしの心を形にする、和の匠の技】
レンブラントホテル厚木では、お客様の大切な時間を彩る和食の数々をご提供しています。季節の移ろいを感じる繊細な料理から、宴会での華やかな盛り付けまで、あなたの技術と感性が輝く場所です。★本厚木駅から徒歩5分という好立地で、多くのお客様に愛される料理の数々。厚木の地元食材を活かしながら、伝統の味と新しい発想を融合させた和食の世界で、あなたの経験を活かしてみませんか?♪

ーー【あなたの経験を活かし、さらなる高みへ】
当ホテルでは和食調理のリーダーとして、料理の提供だけでなく、メニュー開発や後進の育成まで幅広くお任せします。◎季節ごとの新メニュー提案や特別コースの開発など、あなたのアイデアを形にするチャンスがたくさん!チームワークを大切にしながら、スタッフと共に成長できる環境です。★調理技術を磨きながら、マネジメント能力も身につけられるポジションで、キャリアアップを目指す方にぴったり。和食の伝統を守りながら新しい価値を創造する、やりがいのある仕事です。
※2025年07月18日時点の情報です

仕事内容

ホテル内のレストランおよび宴会での「和食調理」全般をお任せします!

和食メニュー(ランチ・ディナー)の仕込み
調理
盛り付け
メニュー開発や季節メニューの提案
調理器具や厨房設備の衛生管理・清掃
調理補助スタッフの指導・教育など

募集内容

募集職種

リーダー・チーフ・シェフ ド パルティ

雇用形態

正社員

勤務地 / アクセス

神奈川県厚木市中町二丁目13番1号

小田急線「本厚木駅」北口より徒歩5分

勤務時間

9:00~21:00のうち実働8時間 ※お客様の都合で就業時間変更の可能性があります。 1年単位の変形労働時間制 ※休憩は法定通り付与

給与

【月給】
254,000円~328,000円
※想定年収 377万~487万(賞与、残業10h含む)

【別途支給手当】
交通費支給月50,000円まで支給
時間外手当
深夜勤務手当

昇給:規定に準ずる
賞与:年2回(7月、12月)
雇用期間:無期
※試用期間:3カ月/同条件

休日・休暇

シフト制
年間休日107日

福利厚生

・社会保険完備
・共済会加入 家族手当支給制度 社員割引、自社施設社員優待、グループ施設優待 前給制度有(稼働分/当社規定) 退職金制度有 団体長期障害所得補償保険

応募条件

■必須経験・資格・スキル
・調理の実務経験をお持ちの方

■歓迎経験・資格・スキル
・チャレンジ精神のある方
・調理だけではなくメニュー開発、スタッフの指導、などステップアップを目指している方
・チームワークを大切にし、協調性のある方

選考フロー

選考の流れ

▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定

面接関連事項・予定地

求人を紹介してもらう

情報提供元: おもてなしHR

こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、キャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。

労働条件に関する重要事項

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)

有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

ヘルプ

Q 応募方法や必要書類を教えてください。

気になる飲食店・レストランの求人があれば、まずはご登録いただくか電話やメールでお問い合わせください。各地の飲食店・レストランの求人/採用情報に精通したキャリアアドバイザーが、あなたに最適な求人をご紹介いたします。履歴書・職務経歴書が必要な場合もあります。

Q 面接はオンライン対応していますか?

求人によってはオンライン面接可能です。詳細は応募後に企業担当者とご相談ください。

Q 相談や情報収集だけの利用でも構いませんか?

ご相談だけでも大歓迎です!調理師の転職に精通したキャリアアドバイザーがお求めの情報を提供いたしますので、転職の判断材料としても、ご活用ください。

業態から求人を探す

職種から求人を探す

調理(調理師)の求人を都道府県で絞り込む

レンブラントホテル厚木 で募集している求人の詳細ページです。人間関係に悩まず料理に没頭したい、人を喜ばせる料理を作りたい、そんなあなたの想いを叶えます。賑やかな職場から、あまり人と関わらない仕事まで、あなたの希望の働き方が見つかります。レストランやビュッフェ、ビストロ、バーなどのさまざまな飲食店。料理長や調理補助、シェフ・板前・パティシエまで、調理業界のあらゆる職種の求人をご用意しています。気になる飲食店・レストランの求人があれば、まずはご登録いただくか電話やメールでお問い合わせください。各地の飲食店・レストランの求人/採用情報に精通したキャリアアドバイザーが あなたに最適な求人をご紹介いたします。調理に専念できる環境で、あなたの料理を振る舞い喜んでもらう幸せを。調理師の求人 ならFURUMAU