旅館善屋 料理長候補／和食

■あなたの経験とスキルを正当に評価。年俸4,500,000円からスタート
■メニュー開発や厨房管理など、料理長として腕を振るう
■月8～9日休みでプライベートも充実。年間休日107日
■和食の経験を活かし、料理長としてキャリアアップ

ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する舞台】
旅館善屋は、お客様に心安らぐひとときを提供する和の空間です。熊本の豊かな自然が育んだ旬の食材を活かし、五感で味わうお料理を提供しています。
真心を込めたおもてなしを大切にしており、あなたの手から生み出される和食が、滞在の素晴らしい思い出となるよう願っています。伝統を大切にしつつ、新しい感性を取り入れた料理で、お客様に感動を届けませんか。

ーー【あなたの料理人としての情熱を形にする環境】
当施設では、和食料理人としての豊富な経験をお持ちの方を料理長候補としてお迎えします。メニュー開発から食材の仕入れ、厨房の管理まで、幅広い業務を通じてあなたのスキルを存分に発揮できる環境です。
チームをまとめ、若手料理人の育成にも携わりながら、お客様に極上の料理を提供してください。安定した環境で、あなたのキャリアをさらに高め、旅館の食を牽引する存在として活躍できることを期待しています。

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