あたみ石亭ホテル・旅館 / 正社員 / 調理・キッチンスタッフ

静岡県熱海市和田町6-17

月給 /

220,000 円〜

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和食調理人を大募集！老舗の味を習得しスキルアップ目指して働きませんか

ここから実践を積み、スキルアップ目指しませんか？経験者は優遇、未経験者も歓迎します。山や海に囲まれた熱海の豊かな恵みの素材をふんだんに使ったメニューの数々。老舗の伝統を受け継ぎ、斬新な手法で進化させた石亭の懐石料理は、食材の他に調味料も出来るだけ無添加なものを使用するなどのこだわりが詰まっています。料理の腕を磨き、自身の夢に向かって働きたい方大歓迎！志高く働きたい方のご応募お待ちしております。※この求人は2022年3月4日時点の情報です

寮社宅・住宅補助あり

2025/04/27 更新

仕事内容

あたみ石亭にて、和食調理の業務をお任せ致します。

＜仕事内容＞
調理業務全般

東京本郷菊富士楼からスタートした「石亭」。
石亭伝統の京風懐石料理はもてなしの真髄を極めその一皿一品は真心込めた秀逸の作品。

＜採用担当者より＞
募集背景：欠員
調理師学校では年々和食希望者の応募が減少しております。
一定のスキルを持った職人は引っ張りだこ。
どの食も片手間で習得できるものではありませんが、日本の伝統と文化である日本食。
そして会席料理の基礎を実践習得し、独立するもよし、調理長を目指すもよし。
志あるもの求む。

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募集内容

募集職種: 調理・キッチンスタッフ
雇用形態: 正社員
勤務地 / アクセス: 静岡県熱海市和田町6-17; 電車の場合：伊東線「来宮駅」より徒歩20分
勤務時間: 1カ月単位の変形労働時間制
7:00～21:00までの間
休憩時間：400分
給与: 月給220,000円～
※但し経験者、未経験者は当社規程による

通勤手当：交通費規定支給
食事手当：一律月10,000円支給

昇給：あり（24歳までは年間5,000円、それ以上は役職昇給のみ）

※試用期間3カ月（月給30,000円～50,000円低い）

＜想定年収＞
2,640,000円～
休日・休暇: シフト制
月7日間
慶弔休暇あり
有給休暇：入職より6カ月経過後、年10日支給
福利厚生: 社会保険完備（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険）
寮あり（1万/月：水道込、光熱費が自己負担）（徒歩10分圏内）
個室寮完備（TV・布団貸与）
夜勤シフト：なし
応募条件: 未経験歓迎
経験者優遇
調理師免許所持者優遇
仕事に対して真面目、メリハリがある人

選考フロー

選考の流れ: ▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定
面接関連事項・予定地: 面接回数：2回
方法：1次は電話面接可能（履歴書送付してうえで）2次は現地
交通費：全額支給
就業体験希望（1日8千円）東京、横浜であれば喫茶店で面接可能

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情報提供元：

こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、キャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。

労働条件に関する重要事項

従事すべき業務の変更の範囲: 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
就業場所の変更の範囲: 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）: 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

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