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ホテルセトレ神戸・舞子 ホテル・旅館 / 正社員 / その他
兵庫県神戸市垂水区海岸通11-1
生産者の方の想いを料理に込めています。未経験OK、研修あり。火・水定休
明石海峡大橋のそばにあるホテルセトレ神戸・舞子。セトレ第一号店として"神戸の街"と”淡路の大地”が出会う海辺をコンセプトに、お客様に優雅なひとときをご提供しています。私たちは地元の食材を「タカラモノ」として捉えており、生産者の方と直接コミュニケーションをとったり、お客様に料理の説明をしながら召し上がっていただく時間を大切にしています。貴重な経験を積めるホテルレストランで、一緒に成長しませんか。
【この企業・施設について】
当施設を運営する株式会社ホロニックは「つながりつなぐコミュニティ創出企業」をミッションに掲げ、地域の資源を活かし共通の価値観を持つ人々が集うコミュニティを持つ宿泊施設を運営しています。兵庫、滋賀、長崎、奈良、大阪にそれぞれコンセプトの異なるホテル5施設と会員制ビジネスクラブ1施設を運営し、宿泊事業、レストラン事業、ブライダル事業を展開。直営施設のノウハウをもとにコンサルティング事業も行っています。
- 転勤なし
- マイカー通勤可
- 交通費全額支給
仕事内容
リゾートホテル「ホテルセトレ神戸・舞子」内レストランにて、結婚式、宴会などの様々なシーンでの厨房業務を含む調理業務全般をお任せします。毎週火曜・水曜は定休。週休2日制の求人です。
＜主な業務内容＞
・朝食、ランチ、ディナーの調理業務
・厨房業務
・週末のウエディングパーティのコース料理の下処理から当日の調理
＜レストランについて＞
厳選した旬の食材を取り扱い、食材を活かした調理方法でお食事を提供しています。料理長・高見の「幸せな食事で、人と想いをつなげたい」という想いから、ホテルセトレ神戸・舞子だからこそ味わえる料理の提供に拘っています。またディナーコースのお料理にあうドリンクをセレクトする「ドリンクペアリング」や、生産者の方の想いをつなぐナチュラルワイン、クラフトコーラなどのノンアルコールドリンクの品ぞろえにも力を入れています。
＜仕事のやりがい＞
当館から眺める景色の先にある淡路島を中心に、様々な生産者の皆さんとの関係性が深いのがセトレの特徴だと思います。畑や牧場に行って研修をしたり、お話を聞いたりする機会は珍しいと思うので、料理にも活かしていけると良いと思いますし、貴重な体験だと感じています。
＜仕事のきびしさ＞
週末や連休などの繁忙期は朝食からディナーまでの勤務となることも多く、体力的な厳しさを感じることがあります。
募集内容
- 募集職種
その他
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
兵庫県神戸市垂水区海岸通11-1
JR神戸線舞子駅徒歩7分
- 勤務時間
8:00～22:00の間でシフト制（1日実働8時間）
- 給与
月給230,000円～280,000円（経験により優遇）
※固定残業代36時間分として47,500円～58,000円を含みます。超過分は別途支給します。
・別途支給手当
交通費 全額支給
全国勤務手当（全国転勤ありの場合）
食事手当
インセンティブあり
夜勤手当
昇給年1回（4月）
賞与年1回（決算賞与）
※想定年収 2,760,000円～3,360,000円
※試用期間6カ月あり。期間中の給与・雇用形態・待遇に変化はありません。
※全国転勤有無選択可能です。- 休日・休暇
週休2日制（月8日～9日）※毎週火曜・水曜は定休日です
有給休暇
リフレッシュ休暇（10日）
結婚休暇
慶弔休暇
配偶者出産特別休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
傷病休暇
※年間休日118日- 福利厚生
社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
従業員持株制度
制服貸与
従業員食堂あり
メンター制度（若手フォロー相談制度）
資格取得補助制度
レストラン研修
ブライダル研修
宿泊研修
社員総会
年間MVP表彰制度
マイカー通勤可（駐車場無料）
自転車・バイク通勤可（駐輪場無料）- 応募条件
職種・業界未経験歓迎
※高卒以上
＜歓迎経験・スキル・資格＞
ホテルやレストランでの調理経験がある方優遇
＜この求人に向いている人＞
調理技術の向上を目指す方
通常のレストラン調理に加え宴会、結婚式など幅広い調理技術を身につけたい方
＜この求人に向いていない人＞
1つの調理方法だけを極めたい方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRよりご応募
▼採用担当者からご連絡します
▼書類選考
▼面接1回
▼内定
※応募～内定まではおよそ2週間を予定しています。- 面接関連事項・予定地
面接地は「ホテルセトレ神戸・舞子」を予定しております。
情報提供元：
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
