ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京 【ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京】調理スタッフ フレンチ *選考にて役職は決定







お客様の心に響く美食を創造する、調理のプロフェッショナルとして、あなたの情熱を活かしませんか。
■月給180,000円から420,000円で安定した収入
■週休2日制でプライベートも充実可能
■充実の福利厚生で安心して長く働ける環境
■お客様へ感動を届ける調理業務全般をお任せ
ーー【お客様の記憶に残る美食体験を創造】
お客様に最高の感動と記憶に残る美食体験を提供するため、一皿一皿に心を込めています。旬の食材を厳選し、その持ち味を最大限に引き出す調理法で、五感を刺激する料理を追求。お客様の笑顔のために、おもてなしの心を大切にし、細部にまでこだわり抜いたサービスと料理を提供しています。食を通じてお客様の心に寄り添い、特別な時間をお届けすることが私たちの喜びです。
ーー【プロフェッショナルとして成長できる環境】
調理スタッフとして、お客様の期待を超える料理を創造するやりがいを感じられます。経験豊富な先輩スタッフから技術を学び、共に成長できる環境です。メニュー開発への参加や仕入れ業務を通じて、料理人としての視野を広げ、キャリアアップを目指せます。福利厚生も充実しており、安心して長く働けるようサポート体制を整えています。あなたの情熱と技術を活かし、共に最高の食体験を届けましょう。
- メニュー・商品開発に携われる
- 生産者・産地訪問あり
- 家族手当あり
- 資格取得支援あり
仕事内容
レストランの心臓であり、個を表現するアーティスト。
目の前の一皿に命を吹き込む。
真っ白なキャンバスに己を表現しながら、その一皿の向こう側にある生産者の想いまでも届ける。
・調理に関わる業務全般
・仕入れ業務(シェフクラスは産地視察もあり)
・メニュー開発、考案のサポートなど
募集内容
- 募集職種
調理・キッチンスタッフ
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 12F
JR 東京駅 八重洲北口改札を出てすぐ
- 勤務時間
シフト制
※休憩は法定通り付与
時間外勤務:有り- 給与
月給:180,000円〜420,000円
雇用期間:無期
※試用期間:あり(規定に準ずる)- 休日・休暇
シフト制
週休2日制
夏季冬季休暇
慶弔休暇
有給休暇- 福利厚生
・社会保険完備
・食事補助
・通勤手当
・家族手当
・育児制度
・慶弔見舞金制度
・互助会制度
・社員持株会
・ソムリエ試験資格取得補助制度
・海外旅行補助制度- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・数年の実務経験
・将来的には異動もあるので異動を許容できる方
選考フロー
- 選考の流れ
▼FURUMAUからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。