てんぷら山の上Ginza 和食料理長候補

■年俸578万円からスタート！あなたの経験と情熱を正当に評価
■一流のてんぷら職人へ。カウンター業務で技を磨くキャリア
■資格取得支援や社外調査費で、あなたの成長を会社が後押し
■年間休日108日以上。プライベートも充実できる環境で働く

ーー【伝統と革新が息づく、てんぷらの奥深さを追求】
「てんぷら山の上Ginza」は、伝統と革新が息づく銀座の地で、お客様に最高のてんぷら体験を提供しています。厳選された旬の食材を、熟練の職人技で一つ一つ丁寧に揚げ、素材本来の旨みを最大限に引き出すことにこだわっています。お客様の目の前で繰り広げられる調理は、まさに五感で味わうエンターテイメント。日本の食文化を代表するてんぷらの奥深さを、共に追求していきましょう。

ーー【あなたの料理人としての成長を全力でサポート】
私たちは、料理人としてのあなたの成長を全力でサポートします。入社後は、仕入れから仕込み、調理全般に携わりながら、てんぷらの基礎から応用までを習得。将来的には、お客様と直接向き合うカウンターでの調理もお任せします。資格取得支援制度や社外調査費支援など、スキルアップのための制度も充実。経験豊富な先輩職人から直接指導を受け、一流の技術を身につけられる環境です。

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