てんぷら山の上六本木 和食料理長候補

■一流のてんぷら技術を習得できる環境
■年俸5,780,000円～7,630,000円で安定
■資格取得支援など充実の福利厚生
■和食調理経験を活かしキャリアアップ

ーー【てんぷらの奥深さを追求する料理へのこだわり】
当店では、旬の厳選食材を最高の状態でお客様にご提供するため、てんぷらの技術を日々磨いています。素材の持ち味を最大限に引き出す衣の薄さ、揚げる温度、油の選定に至るまで、細部にわたるこだわりが、お客様に感動を与える一皿を生み出します。伝統を守りつつも、常に新しい表現を追求する姿勢が、当店のてんぷらを唯一無二のものにしています。食への情熱を持つ方には、この奥深い世界で存分に腕を振るっていただけるでしょう。

ーー【成長を支える温かい環境とキャリアパス】
あなたの料理人としての成長を全力でサポートする環境がここにあります。経験や能力に応じた業務からスタートし、将来的にはお客様の目の前でてんぷらを揚げるカウンター業務もお任せします。調理師免許をお持ちであれば、和食調理経験やてんぷら経験がなくても、一流の職人を目指せるよう丁寧に指導いたします。資格取得報奨金制度や社外調査費支援など、スキルアップを応援する福利厚生も充実。食への情熱を大切にする仲間と共に、高みを目指しませんか。

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