青海波 和食レストランの料理長候補
食への情熱を胸に、新たな挑戦を。経験を活かし、料理人として更なる高みを目指せる環境がここにあります。
■料理長候補として、あなたの経験とスキルを存分に発揮
■月給330,000円から、頑張りがしっかり評価される給与体系
■月8日以上の休日でプライベートも充実、無理なく働ける環境
■まかない制度や交通費支給など、日々の生活をサポートする福利厚生
ーー【淡路島の豊かな食材を活かした料理の創造】
淡路島の豊かな自然が育んだ新鮮な食材を使い、お客様に感動を与える料理を共に創造しませんか。料理長候補として、調理全般はもちろん、新メニューの開発にも積極的に携わっていただきます。あなたのアイデアと技術で、食の新たな魅力を引き出し、お客様の心に残る一皿を提供してください。食への探求心と情熱を形にできる、やりがいのある環境です。
ーー【成長を実感できるキャリアパスと働きやすい環境】
キッチンスタッフの育成やマネジメントを通じて、チームをまとめ上げるリーダーシップを発揮してください。半年ごとの契約更新時に相談の上、キャリアアップの機会も豊富に用意されています。社会保険完備、交通費支給、まかない制度など、安心して長く働ける福利厚生も充実。島内通勤用の無料シャトルバスもあり、通勤の負担も軽減されます。あなたの成長を全力でサポートする環境で、料理人としての夢を叶えましょう。
- 店長・マネージャー経験
- 店舗マネジメント
- まかない・食事補助あり
- 制服貸与
仕事内容
【料理長(候補)の仕事内容】
飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。
また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。
募集内容
- 募集職種
料理長・料理長候補
- 雇用形態
契約社員
- 勤務地 / アクセス
兵庫県淡路市野島大川70
淡路ICから車で15分
- 勤務時間
08:00〜21:00の間のシフト制(実働8時間)
※休憩は法定通り付与
時間外勤務:無し- 給与
月給:330,000円〜500,000円
基本給:330,000円〜500,000円
雇用期間:有期(契約更新は半年ごとに相談の上、決定します。)
※試用期間:6カ月(同条件)- 休日・休暇
シフト制
月8日以上休み
有給休暇
年間休日100日- 福利厚生
・社会保険完備
・交通費支給
・制服貸与
・残業手当
・功労金(規定あり)
・関連施設レストランでのメインメニュー半額
・自家用車通勤可 ※条件あり
・島内通勤用の無料シャトルバスあり
・まかない制度(一食200円)- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・飲食店、ホテル、専門式場などで副料理長、料理長経験のある方
■歓迎経験・資格・スキル
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
選考フロー
- 選考の流れ
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

