ほっこり 霞が関店 調理長・調理長候補【ほっこり 霞が関店】
東京都千代田区霞が関3-2-6 東京倶楽部ビルディング 霞ダイニング2F
122席食への情熱を胸に、あなたの経験と技術を活かし、お客様を笑顔にする料理を追求しませんか。成長できる環境がここにあります。
■月給298,300円から！安定した収入で調理に集中
■誕生日手当や特別手当など充実の福利厚生
■繁盛店研修やメンター制度で着実にスキルアップ
■年間休日105日！プライベートも大切にできる環境
ーー【お客様の笑顔を創る、料理へのこだわり】
お客様に心から喜んでいただける料理を追求し、日々の業務に取り組んでいます。厨房の管理を主軸に、料理の品質管理から調理スタッフの指導まで、幅広い業務をお任せします。食材の選定から季節のメニュー開発まで、あなたのアイデアと技術を存分に発揮し、お客様の記憶に残る一皿を共に創り上げていきましょう。食への情熱を大切にする方をお待ちしています。
ーー【経験を活かし、未来を描く成長環境】
あなたの豊富な経験を活かし、さらにステップアップできる環境がここにあります。当社では、人事評価制度や社内資格制度、繁盛店研修制度など、個々の成長をサポートする仕組みが充実しています。経験豊富な先輩からのメンター制度もあり、安心してスキルを磨けます。お客様の満足度を高めるための改善を続けながら、調理長として、そして人として大きく成長できる場所です。
仕事内容
厨房の管理を主軸とし、料理の品質管理や調理スタッフの指導に責任を持ちます。
食材の仕入れ・在庫管理から調理方法の指導、季節のメニュー開発まで行い、料理の質とお客様の満足度を高めるための改善を続けます。
さらに、ジェイグループホールディングスの理念に基づき、各店のメニューに個性や創意工夫を加え、他店との差別化を図ります。
募集内容
- 募集職種
- 雇用形態
- 勤務地 / アクセス
東京都千代田区霞が関3-2-6 東京倶楽部ビルディング 霞ダイニング2F
東京メトロ「虎ノ門駅」から徒歩3分
- 勤務時間
・10:00〜19:00
・14:00〜23:00
休憩時間：60分- 給与
月給：298,300円〜353,300円
基本給：230,000円〜265,000円
固定残業代：32,600円〜38,300円（20時間分／超過分別途支給）
責任者手当：35,000円〜50,000円
時間外手当
役割手当：10,000円〜150,000円
特別手当
誕生日手当：現金10,000円 社内金券10,000円
深夜手当
休日出勤手当
スーパー店長、スーパー調理長手当：6カ月分360,000円一括支給
社内資格手当（ジュニア資格2,000円、シニア資格4,000円）
昇給：年1回（会社の業績による）
賞与：年2回（担当店舗の業績により支給）
雇用期間：無期
※試用期間：あり（規定に準ずる）- 休日・休暇
シフト制
有給休暇
保存有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
年間休日105日- 福利厚生
・社会保険完備
・人事評価制度
・社内資格制度
・持株会制度
・繁盛店研修制度
・メンター制度
・研修制度
・各種表彰制度- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・調理長候補5年以上
選考フロー
- 選考の流れ
▼FURUMAUからご登録
▼書類選考
▼面接1回
▼内定
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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