ホテルメトロポリタンエドモント 洋食調理 係長
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技術を駆使してお客様に最高のお料理を提供しませんか?駅チカで通勤便利
社員寮あり!これから新生活をお考えの方もお仕事のスタートがスムーズです。あなたには洋食調理の係長をお任せします。ホテルでの調理の経験をお持ちの方歓迎します。賞与は年2回支給!収入もキャリアもどちらも磨ける環境をご用意しました。会議やパーティーに対応する宴会場を備えた「ホテルメトロポリタンエドモント」は、最寄り駅から徒歩2分のアクセスの良さで国内外から多くのお客様をお迎えしています。※この求人は2023年11月30時点の情報です
- 寮社宅・住宅補助あり
仕事内容
「ホテルメトロポリタンエドモント」にて、洋食調理 係長をお任せいたします。
<具体的な業務内容>
・食材管理及び調達
・メニュー開発
・調理
一流のホテルには一流の食
そのすべてを担うのが調理部門です。
知識、経験、センスで味を司る総料理長のもと、様々なジャンルの調理スタッフが技術を駆使し、お客さまへ最高のお料理を提供する仕事です。
募集内容
- 募集職種
リーダー・チーフ・シェフ ド パルティ
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
東京都千代田区飯田橋3-10-8
各線「飯田橋駅」より徒歩5分、東京ドームより徒歩10分
- 勤務時間
実働7時間40分のシフト制(休憩:勤務時間によって異なる)
※1カ月単位の変形労働時間制
■残業あり- 給与
高卒:月給189,300円~427,000円
高専卒・専門卒・短大卒:月給200,000円~427,000円
4大卒:月給216,200円~427,000円
※経験・スキル等を考慮の上、当社規定により決定します
・別途支給手当
交通費支給 月上限100,000円
家族手当(配偶者:月13,000円、第一子:月6,000円、第二子:月5,000円、第三子:月4,000円/規定あり)
住宅手当(月9,000円または7,000円/規定あり)
時間外勤務手当(1時間当たり30%増)
休日勤務手当(1時間当たり30%増)
深夜割増手当(1時間当たり30%増)
昇給:規定に準ずる
賞与:年2回※2022年度実績:2.7カ月分/年間、2023年夏季2.6カ月支給
※試用期間:3カ月/同条件- 休日・休暇
シフト制(月8~10日休み)
結婚休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児休暇
介護休暇
看護休暇
※年間休日110日- 福利厚生
社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
財形貯蓄制度
退職金制度(勤続3年以上)
定年制(再雇用制度あり)
社員寮あり
従業員割引制度(グループホテル)
資格取得に対する報奨制度あり
持株会(JR東日本)あり- 応募条件
ホテルでの調理経験者は大歓迎!
※性別不問
※高卒以上
<歓迎経験・資格・スキル>
・外国人の方はビジネスレベルの日本語ができる方(日本語検定試験N1相当)
・相手の気持ちを考えて献身的に動ける方
・やる気を持って前向きに取り組める方
・状況に合わせて柔軟に考え、対応できる方
・受け身ではなく自ら意見を伝えられる方
<例えばこんな業界・職種・経験の方は大歓迎!>
・ホテル、旅館など宿泊業界でのキッチン経験者
・ファミレス、居酒屋などの飲食業界経験者
・学生
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRよりご登録
▼面接(1回)※書類選考後適性試験あり
▼内定- 面接関連事項・予定地
情報提供元:
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。