正社員
料理長・料理長候補
ホテル・旅館

旅の宿 丸京 料理長候補

住所 栃木県日光市鬼怒川温泉大原1388-3
給与
月給 /
370,000 450,000

アクセス抜群!「灰」を存分に活かした旅館で、地産にこだわった料理を

■鬼怒川温泉駅から徒歩3分!
■幅広い料理スキルが身に付きます
■月給37万~、賞与年2回で超高収入!
■月1万円の寮あり!遠方の方でも安心

ーー【1週間の曜日に因んだコンセプト】
当館の料理は「1週間を食べる」をテーマとし、曜日に沿って毎日違うコンセプトの料理を提供しています。例えば月曜日は「月」をイメージした演出、土曜日は「土」で育った食材を中心にした料理など、栃木産の旬の食材にこだわりながらも、お客様が日によって違いを楽しめるようなメニューを提供しています。そんな料理を作り上げるスタッフは短期間で幅広い料理スキルを身に着けられ、飽きることなく毎日違う料理を作る楽しさを味わえます。また料理長候補のため、キャリアップし、管理スキルも身に着けるチャンスです!

ーー【高収入を叶えらる職場】
固定給が業界屈指の37万円スタート。更に賞与が年2回あるので、年収450万超えはあっという間です。月1万円の寮も完備なので、家賃も抑えられ、思う存分好きなことにお金を費やせます。有名観光地が揃う鬼怒川温泉地で、仕事もプライベートも充実させませんか?

※この求人は2025年3月7日時点の情報です

  • 寮社宅・住宅補助あり

仕事内容

「旅の宿丸京」にて、料理長候補として和食をメインとした下記業務をお任せいたします。

――【具体的な業務内容】
・和会席料理の仕込み~盛り付けまでの調理業務全般
・メニュー作成
・食材の発注、在庫管理
・厨房内の清掃 など

募集内容

募集職種

料理長・料理長候補

雇用形態

正社員

勤務地 / アクセス

栃木県日光市鬼怒川温泉大原1388-3

東武鬼怒川線「鬼怒川温泉駅」徒歩3分

勤務時間

実働8時間シフト制(休憩240分)

■残業月平均30~40時間

給与

【月給】
370,000円~450,000円
上記給与には、固定残業代・60時間分(法定通り)を含みます(超過分別途支給)

【別途支給手当】
交通費支給 月上限10,000円

昇給:年1回
賞与:年2回

■モデル年収例
30歳/入社3年目/年収4,810,000円
40歳/入社10年目/年収6,070,000円

※試用期間:1カ月/月給250,000円~300,000円

休日・休暇

シフト制(月8~9日休み)

・有給休暇(6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日)

※年間休日105日(有休は別途付与)

福利厚生

・社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
・退職金制度(当社規定による)
・寮あり (10,000円/月) ※光熱費自己負担

応募条件

■必須経験・資格・スキル
・調理師免許をお持ちの方

選考フロー

選考の流れ

▼おもてなしHRよりご登録
▼書類選考
▼面接2回(1回目WEB、2回目対面)
▼内定

面接関連事項・予定地

1回目はWEB
2回目は旅の宿丸京にて行ないます。

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情報提供元: おもてなしHR

こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、キャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。

労働条件に関する重要事項

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)

有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

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