グランドハイアット東京 中国料理「チャイナルーム」調理スタッフ 副料理長
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経験を活かし、一流の舞台でおもてなしの心を込めた中国料理を届けませんか。
■月給327,225円から、あなたの経験とスキルを正当に評価いたします。
■年間公休115日と豊富な休暇制度で、プライベートも充実できます。
■世界に広がるハイアットグループのホテル無料宿泊など、充実の福利厚生。
■一流ホテルで中国料理の副料理長として、チームを率いる喜びを。
ーー【洗練された空間で、お客様に最高の美食体験を】
都心の一流ホテルに位置する中国料理「チャイナルーム」は、洗練された雰囲気の中で、お客様に心温まるおもてなしと極上の料理を提供しています。伝統的な中国料理の技法を大切にしつつ、常に新しい感性を取り入れ、五感を刺激する美食を追求。お客様の記憶に残る特別なひとときを演出するため、一皿一皿に真心を込めています。あなたの卓越した技術で、お客様に感動と喜びをお届けしませんか。
ーー【成長を実感できる環境と、充実のキャリアサポート】
副料理長として、調理業務だけでなく、チームの育成やマネジメントにも携わっていただきます。経験豊富な先輩スタッフと共に、あなたのリーダーシップを発揮し、若手料理人の成長を支えるやりがいを感じられるでしょう。また、世界中のハイアットホテルで利用できる無料宿泊制度など、充実した福利厚生も魅力。一流の環境で、自身のスキルを磨きながら、着実にキャリアアップを目指せる場所です。
※2025年10月09日時点の情報です
- 交通費全額支給
仕事内容
ホテル内直営中国料理レストラン「チャイナルーム」における調理業務全般をお任せいたします。
募集内容
- 募集職種
料理長・料理長候補
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
東京都港区六本木6-10-3
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- 勤務時間
1日実働8時間を中心とする変形労働時間制
※休憩は法定通り付与
時間外勤務:有り- 給与
月給:327,225円〜485,813円
■別途支給手当
通勤手当:全額支給
深夜手当、早朝勤務/深夜退勤手当等
昇給:年1回
賞与あり
■モデル年収例
5,203,600円〜7,741,008円
雇用期間:無期
※試用期間:3カ月- 休日・休暇
シフト制
年間公休:115日
フレキシブル休暇・年次有給休暇
慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、看護休暇、介護休暇 他
年間休日115日- 福利厚生
・社会保険完備
・積立休暇制度
・制服・靴貸与
・社員食堂での食事代会社補助あり
・退職金制度
・社員会(施設割引、各種イベント、スポーツクラブ補助等)
・定期健康診断
・産業医医療相談
・自社施設(宿泊・レストラン)利用時の社員割引
・海外のハイアットホテル無料宿泊(年間12泊まで※入社後90日以上経過後)
・国内ハイアットホテル優待宿泊- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・中国料理実務経験5年以上
・部下へのトレーニング・コーチングスキル
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定
情報提供元:
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、キャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。