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ホテルカンラ京都 調理（チーフ）
京都府京都市下京区烏丸通六条下る北町190
京の地で、あなたの料理がお客様の心に残る思い出を紡ぎます。温かいおもてなしを食で表現しませんか。
■京都の中心で、おもてなしの料理を
■月給230,000円から、安定した収入
■年間休日117日、プライベートも充実
■新メニュー考案で、あなたの腕を磨く
ーー【京の趣を感じる空間で、心温まる朝食を】
京都の風情が息づくホテルで、お客様の朝を彩るお料理を提供しませんか。
地元の食材を活かし、約25種類の多彩なメニューを心を込めて作り上げます。一品一品に宿るおもてなしの精神が、お客様の旅の思い出をより豊かなものにします。
あなたの手から生まれる料理が、お客様の笑顔に繋がる喜びを感じられる環境です。
ーー【成長を実感できる環境で、あなたのキャリアを築く】
調理経験をお持ちの方をチーフとしてお迎えし、キッチンの運営に深く関わるチャンスです。
仕込みや調理だけでなく、発注や在庫管理、原価管理、さらには新メニューの考案まで、幅広い業務を通じてスキルアップが可能です。まかないや無料宿泊制度など、日々の生活をサポートする福利厚生も充実。
安定した環境で、あなたの料理人としての道をさらに広げてください。
- 中抜け勤務なし
- 駅徒歩5分以内
仕事内容
朝食を提供するレストランで、約25種類の料理の仕込みや調理をお任せいたします。
慣れてきたらキッチンの立ち上げや発注・在庫管理、原価管理や新メニュー考案にも携わっていただきます。
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募集内容
- 募集職種
リーダー・チーフ・シェフ ド パルティ
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
京都府京都市下京区烏丸通六条下る北町190
地下鉄五条駅8番出口より右に徒歩1分
JR京都駅烏丸中央口より徒歩12分
JR京都駅烏丸中央口より徒歩12分
- 勤務時間
シフト例（1箇月単位の変形労働時間制）
・6:00〜15:00
・6:30〜15:30
・7:00〜16:00
※休憩は法定通り付与
時間外勤務：有り- 給与
月給：230,000円〜296,000円
■別途支給手当
通勤手当：実費支給上限50,000円/月
賞与：年2回
■モデル年収例
3,120,000円〜4,430,000円
雇用期間：無期- 休日・休暇
シフト制
9日/月（2月のみ8日/月）
冬季休日5日間
夏季休日5日間
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
子の看護休暇
育児介護休業
年間休日117日- 福利厚生
・社会保険完備
・まかない有
・制服支給
・紹介制度
・無料宿泊制度
・企業型確定拠出年金（401k）制度
・異性事実婚、同性パートナー人事登録制度- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・まちばのレストランやホテルでの調理経験、早朝勤務可能な方
■歓迎経験・資格・スキル
・薪窯調理の経験者
・サービス経験者
・洋食経験者
・改善案を提案して実行できる方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定
情報提供元：
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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